۲۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۴
۰
کد خبر: ۴۸۳۲۷۴
طرز تهیه سوپ سریع جو و سبزیجات
پارسینه: تو فصل پاییز چی میچسبه؟ خوب معلومه سوپ … چی بهتر از اینکه عصرها یا شبهای پاییز که هوا سردم هست یه کاسه سوپ گرم نوش جون کنیم؟ هیچی … پس منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ سریع و خوشمزه جو و سبزیجات رو بهتون یاد میدم.

تو فصل پاییز چی میچسبه؟ خوب معلومه سوپ … چی بهتر از اینکه عصرها یا شبهای پاییز که هوا سردم هست یه کاسه سوپ گرم نوش جون کنیم؟ هیچی … پس منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ سریع و خوشمزه جو و سبزیجات رو بهتون یاد میدم که تا هوس سوپ کردین برین تو آشپزخونه و نیم ساعت بعد سوپ خوشمزه تون جلوتون باشه تا نوش جونش کنین …
مواد لازم برای تهیه سوپ جو و سبزیجات
۸ پیمانه آب سبزیجات یا آب مرغ (به جای آب سبزیجات یا آب مرغ میتونین از ۲ الی ۳ عدد قرص سبزیجات یا مرغ استفاده کنین)
۳۰۰ گرم قارچ
۱ پیمانه هویج ریز خرد شده
۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده
۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۲۰ گرم کره
۲ پیمانه شیر یا آب در صورت تمایل
نمک و فلفل در صورت لزوم
مراحل تهیه سوپ جو و سبزیجات
برای تهیه این سوپ آسون و سریع و خوشمزه فقط کافیه که آب سبزیجات یا آب مرغ رو داخل یه قابلمه بریزین و بعد پیاز داغ و جو پرک رو هم اضافه کنین. به جای آب سبزیجات یا مرغ میتونین از قرصهای طعم دهنده شون استفاده کنین فقط دقت کنین تا قرص هارو کم کم اضافه کرده و با آب مخلوط کنین و مزه کنین تا سوپتون پرنمک نشه، چون قرصها معمولا خوش نمک هستن.
حالا اجازه بدین تا مخلوط به جوش بیاد و بعد برای ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بذارینش تا جو بپزه و لعاب بندازه. در تمام طول مدت پخت در سوپ رو نذارین، چون به خاطر داشتن جو خیلی سریع سر میره.
تا جو میپزه قارچهای خرد کرده رو با کره و کمی نمک روی حرارت ملایم تفت بدین تا بپزن و بعد آبشون رو هم بکشن.
حالا مخلوط جو پخته رو با یه پوره کن دستی یا داخل مخلوط کن پوره کنین تا لطیف و یکنواخت بشه.
بعد هویجهایی که ریز خرد کردین تا زودتر بپزن رو اضافه کنین.
حالا قارچ پخته رو هم بریزین و برای ۱۵ دقیقه دیگه سوپ رو بپزین تا هویجها نرم بشن. در این مرحله میتونین شیر رو هم اضافه کنین، ولی من این سوپ رو غلیظتر دوست دارم پس اضافه ش. نکردم.
در ۵ دقیقه نهایی جعفری خرد شده رو اضافه کنین تا داخل سوپ کمی تغییر رنگ بدنو بپزن.
حالا سوپ سریع و لطیف و خوشمزه شما حاضره … نوش جان
سوپ جو و سبزیجات
مواد لازم برای تهیه سوپ جو و سبزیجات
۸ پیمانه آب سبزیجات یا آب مرغ (به جای آب سبزیجات یا آب مرغ میتونین از ۲ الی ۳ عدد قرص سبزیجات یا مرغ استفاده کنین)
۳۰۰ گرم قارچ
۱ پیمانه هویج ریز خرد شده
۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده
۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۲۰ گرم کره
۲ پیمانه شیر یا آب در صورت تمایل
نمک و فلفل در صورت لزوم
مراحل تهیه سوپ جو و سبزیجات
برای تهیه این سوپ آسون و سریع و خوشمزه فقط کافیه که آب سبزیجات یا آب مرغ رو داخل یه قابلمه بریزین و بعد پیاز داغ و جو پرک رو هم اضافه کنین. به جای آب سبزیجات یا مرغ میتونین از قرصهای طعم دهنده شون استفاده کنین فقط دقت کنین تا قرص هارو کم کم اضافه کرده و با آب مخلوط کنین و مزه کنین تا سوپتون پرنمک نشه، چون قرصها معمولا خوش نمک هستن.
حالا اجازه بدین تا مخلوط به جوش بیاد و بعد برای ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بذارینش تا جو بپزه و لعاب بندازه. در تمام طول مدت پخت در سوپ رو نذارین، چون به خاطر داشتن جو خیلی سریع سر میره.
تا جو میپزه قارچهای خرد کرده رو با کره و کمی نمک روی حرارت ملایم تفت بدین تا بپزن و بعد آبشون رو هم بکشن.
حالا مخلوط جو پخته رو با یه پوره کن دستی یا داخل مخلوط کن پوره کنین تا لطیف و یکنواخت بشه.
بعد هویجهایی که ریز خرد کردین تا زودتر بپزن رو اضافه کنین.
حالا قارچ پخته رو هم بریزین و برای ۱۵ دقیقه دیگه سوپ رو بپزین تا هویجها نرم بشن. در این مرحله میتونین شیر رو هم اضافه کنین، ولی من این سوپ رو غلیظتر دوست دارم پس اضافه ش. نکردم.
در ۵ دقیقه نهایی جعفری خرد شده رو اضافه کنین تا داخل سوپ کمی تغییر رنگ بدنو بپزن.
حالا سوپ سریع و لطیف و خوشمزه شما حاضره … نوش جان
سوپ جو و سبزیجات
0
کپی لینک
ارسال نظر

اجرای زنده و جذاب دلارام از حمید هیراد + شعر و موزیک ویدیو

خانه سالمندان گئورگ مقدس+تصاویر

تور گردش در خط تولید تویوتا لندکروز در ژاپن+ فیلم

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک
حضرت محمد(ص) ایرانی بود!+ عکس
با صدا و سیما دیگر همکاری ندارم/طارمی به خاطر پول بیشتر میلانی نشد
لحظه نجات اسرارآمیز نوزاد از تصادف با خودرو+ فیلم
زندگی با این ۷ مدل ربات حیرت انگیز برای شما آسان تر می شود+ تصاویر
خوشگذرانی و گشت و گذار بازیکن اسپانیایی تراکتور با همسرش در بازار تبریز+ عکس
عکس یادگاری مازیار لرستانی در کنار رسول خادم و پرویز پرستویی
بدشانسی عجیب خفت گیران و سارقان موتور سیکلت + فیلم
اتفاق تاریخی در آمریکا با برکناری رئیس مجلس نمایندگان
تعرض آقای کارگردان به چند دختر نوجوان
استعداد شگرف ناصرالدین شاه در کشیدن پرتره از صورت خودش! +عکس
پرداختهای معلمان بر اساس رتبهبندی
لحظه تکان دهنده حمله سگ وحشی به فرزندپلیس+ فیلم
تولد نوزاد عجول در خیابان+ عکس
خبر مهم سردار فدوی درباره ماهواره نور ۳ و منظومه ماهوارهای سپاه
احتمال بارش اولین برف پاییزی در کشور+ جزئیات

۴۱ دقیقه پیش
ویدئویی تماشایی از قدرت نقطه زنی پهپاد ایرانی+ فیلم

۱ ساعت پیش
آیا حاضرید همسر افغانی داشته باشید؟+ فیلم

۱ روز پیش
ابرسلاح مخرب جهان در ارتش هیتلر+ فیلم