طرز پخت شامی تن ماهی

ماهی‌ها کلا جزء غذا‌های پر خاصیت به حساب می‌آیند، در این مطلب می خواهیم به شما دستور تهیه یک شامی متفاوت و جدید را با تن ماهی یاد بدهیم. اگر دوستدار تن ماهی هستید این دستور تهیه رو به هیچ عنوان از دست ندهید.

مواد لازم:

۲ عدد سیب‌زمینی متوسط
یک قوطی تن ماهی
۳ عدد تخم مرغ
۳ ساقه پیازچه
۲ قاشق سوپ خوری ریحان خردشده
یک حبه سیر
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و درظرفی رنده کنید، اما دقت کنید نباید سیب‌زمینی‌ها به صورت پوره نرم شود.

۲. روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له کنید.

۳. تن ماهی را به سیب‌زمینی اضافه کنید. همه سبزیجات شامل پیازچه و ریحان خرد شده را به مخلوط سیب‌زمینی و تن ماهی بیفزایید.

۴. تخم مرغ، سیر له شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یکدست شود.

۵. از مواد به اندازه یک گلوله بردارید و با دست آن را پهن کنید به طوری که شکل دایره‌ای به ضخامت ۲ سانتیمتر بگیرد.

۶. دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید.

نکته: برای اینکه سیب‌زمینی به شکل پوره در نیاید صبر کنید تا خنک شود سپس آن را رنده کنید.

منبع: روزنامه ایران