سالاد لبو و هویج

مواد لازم

۸۰۰ گرم لبوی خام
۳ عدد هویج بزرگ رنده شده
۲ عدد پرتقال
۳ قاشق غذاخوری سرکه سیب
۳ قاشق غذاخوری شربت افرا
۴۰ گرم پسته خردشده
یک جفت دستکش یکبار مصرف

طرز تهیه:

۱. دستکش یکبارمصرف خود را بپوشید، سپس لبو را پوست کنده و رنده کنید. در یک کاسه بزرگ بریزید و با هویج رنده شده ترکیب کنید.

۲. قسمت نارنجی رنگ و آب پرتقال را با سرکه سیب و شربت افرا ترکیب کنید و روی سبزیحات رنده شده بریزید.

۳. با یک چاقوی تیر، پوست و همه قسمت‌های سفید رنگ باقیمانده پرتفال را جدا کرده و با دقت گوشت آن را جدا کنید و به همراه پسته سالاد را تزئین و فورا میل کنید.