طرز تهیه پاوند کیک شیرعسلی
پارسینه: پاوند کیک Pound cake یه کیک معروف قدیمیه که به صورت سنتی معمولا در قالب "لوف" یا قالب "بانت" درست میشه. قالب لوف همون قالب نان تسته .در این دستور طرز تهیه پاوند کیک شیرعسلی را به شما آموزش میدهیم.
۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۱
۰
مواد لازم برای پاوند کیک شیرعسلی

کره هم دما با اتاق ۱ فنجان
آرد کیک ۱ و یک سوم فنجان
بکینگ پودر سه چهارم ق. چ. شکر نصف فنجان
عصاره وانیل ۲ ق. چ. نمک نصف ق. چ. شیر عسل تغلیظ شده سه چهارم فنجان
تخم مرغ بزرگ ۳ عدد


طرز تهیه پاوند کیک شیرعسلی
فر را با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک قالب لوف ۲۲ * ۱۱ سانتی را با کره چرب کرده کناری بگذارید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده الک کنید.
در کاسه‌ای دیگر کره و شکر سفید را مخلوط نموده هم بزنید تا کرمی شود. (حدود ۲ دقیقه) شیر غلیظ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مواد خشک را اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که اثری از آرد باقی نماند.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
خمی را در قالب ریخته رویش را صاف کنید و به مدت حدود ۱ ساعت در فر بگذارید بپزد و رویش طلایی شود و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نموده کناری بگذارید کاملا خنک شود سپس برش بزنید.
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
سداد2