طرز تهیه کلوچه فندقی

مواد لازم برای ۴۸ عدد:
کره نرم ۲۲۶گرم
شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
وانیل کمی
آرد ۲پیمانه
جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
فندق ریز خرد شده نصف پیمانه


طرز تهیه:
فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید.
کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شود.
آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. سرعت هم زدن را کم کنید و به مدت یک ساعت مواد را در یخچال قرار دهید.


خمیر را به اندازه و شکل گردو در آورید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱۳ تا ۱۶دقیقه بپزد تا کناره‌های آن کمی طلایی رنگ شود.

ارزش غذایی هر یک عدد:
کالری: ۸۰
چربی: ۵ گرم
کلسترول: ۱۵ میلی گرم
سدیم: ۶۰ میلی گرم
کربوهیدرات: ۸ گرم
پروتئین: یک گرم



منبع: khorasannews.com