سوپ سیب زمینی، بهترین غذای پاییزی

سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه است که بهترین زمان برای درست کردنش فصل پاییزه.


مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ عدد سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده
۱ عدد پیاز ریز شده
نمک و فلفل له اندازه دلخواه
۲ پیمانه عصاره گوشت مرغ
۱ پیمانه خامه زده شده
سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی بهترین غذای پاییزی

طرز تهیه:

۱. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل ظرف بزرگی داغ کنید.

۲. ۲ عدد سیب زمینی شیرین خرد شده را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۵ دقیقه سیب زمینی‌ها در روغن بپزد.

۳. سپس پیاز و ادویه جات را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر مواد پخته شود.

۴. ۲ پیمانه عصاره گوشت مرغ را اضافه کنید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بجوشانید تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا نرم شوند.

۵. سپس سوپ پخته شده را داخل مخلوط کن بریزید ۱ پیمانه خامه زده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد له شود.

۶. در آخر هنگام سرو اگر دوست داشته باشید می‌توانید کمی دیگر نمک و فلفل و روغن زیتون بریزید و سرو کنید.

منبع: بدونیم