طرز تهیه چاشنی اسفناج و پنیر با چیپس

مواد لازم برای چاشنی اسفناج و پنیر با چیپس

۴ فنجان اسفناج تازه و خرد شده
۳۴۰ گرم ماست
ربع فنجان پیاز خرد شده
۳ حبه سیر له شده
۱ فنجان پنیر موزارلای رنده شده
نمک و فلفل
ربع فنجان پنیر پارمزان رنده شده



طرز تهیه چاشنی اسفناج و پنیر با چیپس
فر را تا ۳۵۰ درجه گرم کنید. اسفناج‌های تازه را خرد کنید. اگر اسفناج یخزده داشتید، آن را در حوله بپیچید تا باز شود. سپس خرد کنید.

کمی پیازچه خرد کنید.

اسفناج و پیازچه خرد شده را در کاسه‌ای گود بریزید و ماست را به آن اضافه کنید.

نمک، فلفل، سیر و پنیر موزارلا را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

این مخلوط را در ظرف مخصوص فر بریزید و با قاشق سطح آن را یکنواخت کنید. ۳۰ دقیقه در فر بگذارید بماند تا پنیر آن آب شده و حباب بزند و رنگ آن طلایی شود.

سپس از فر دربیاورید و فوراً رویش پنیر پارمزان بپاشید.

می‌توانید آن را در حالیکه گرم است با چیپس میل کنید.

منبع: برترین ها