.svg)
طرز تهیه سیب پخته زنجبیلی با جوی دوسر و گردو
پارسینه: این سیب‌های پخته، یک نوع دسر سیب ترد برای زمستان هستند. از سیب‌هایی استفاده کنید که وقتی پخته می‌شوند، نرم و آبدار می‌شوند. درهنگام سرو روی آنها کمی رام سیاه (یک نوع نوشیدنی) و مقداری ماست یونانی بدون چربی بریزید.
مواد لازم
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۵۰ دقیقه ۶۵ دقیقه
جو دوسر پرکیک‌سوم فنجان
سیب قرمز۴ عدد
شکر قهوه‌اییک‌سوم فنجان
گردویک‌چهارم فنجان
آب سیبسه چهارم فنجان
زنجبیل۱ قاشق غذاخوری
مراحل پخت
فر را تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
ساقه و هسته سیب‌ها را با یک قاشق توپی بیرون بیاورید، به‌طوری که ته‌شان دست‌نخورده باقی بماند.
جوی دوسر، شکر، گردو، یک‌چهارم فنجان آب سیب و زنجبیل را در یک کاسه کوچک باهم مخلوط کنید. هر سیب را با حدود ۲ قاشق غذاخوری از این مخلوط پر کنید و در یک ظرف فر مربعی ۸ اینچی قرار دهید. نصف فنجان آب سیب باقی‌مانده را دور سیب‌ها بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید.
سیب‌ها را حدود ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نرم شوند. سپس فویل را بردارید و حدود ۱۰ تا ۱۵دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا سیب‌ها کاملا نرم شوند، اما وا نروند. قبل از سرو اجازه دهید ۵ دقیقه خنک شوند.
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۵۰ دقیقه ۶۵ دقیقه
جو دوسر پرکیک‌سوم فنجان
سیب قرمز۴ عدد
شکر قهوه‌اییک‌سوم فنجان
گردویک‌چهارم فنجان
آب سیبسه چهارم فنجان
زنجبیل۱ قاشق غذاخوری
مراحل پخت
فر را تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
ساقه و هسته سیب‌ها را با یک قاشق توپی بیرون بیاورید، به‌طوری که ته‌شان دست‌نخورده باقی بماند.
جوی دوسر، شکر، گردو، یک‌چهارم فنجان آب سیب و زنجبیل را در یک کاسه کوچک باهم مخلوط کنید. هر سیب را با حدود ۲ قاشق غذاخوری از این مخلوط پر کنید و در یک ظرف فر مربعی ۸ اینچی قرار دهید. نصف فنجان آب سیب باقی‌مانده را دور سیب‌ها بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید.
سیب‌ها را حدود ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نرم شوند. سپس فویل را بردارید و حدود ۱۰ تا ۱۵دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا سیب‌ها کاملا نرم شوند، اما وا نروند. قبل از سرو اجازه دهید ۵ دقیقه خنک شوند.
منبع : راستینه
ارسال نظر