گوناگون

طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب

پارسینه: هندوانه از جمله میوه‌های خوشمزه تابستانی است، اما میتوانید در تمام طول سال آن را پیدا کنید. برای گرمای تابستان دسر‌های خوشمزه از هندوانه میتواند به هیدراته شدن بدنتان کمک کند.

مواد لازم

آب هندوانه ۵ پیمانه
آرد ذرت ۱/۲ پیمانه
شکر (دانه ریز) ۱ پیمانه
گلاب ۲ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپ خوری
شکلات تخته‌ای تیره (درشت رنده شده) ۱۰۰ گرم
پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
خامه‏ (فرم گرفته) ۱.۵ پیمانه
خلال پسته ۱/۲ پیمان

انواع دسر با هندوانه

طرز تهیه

۱. آب هندوانه را به تدریج به آرد ذرت اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس شکر را افزوده و داخل قابلمه مناسبی بزیزید.

۲. روی حرارت ملایم قرار داده، هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

۳. گلاب و آب لیموترش را نیز اضافه کرده، از روی حرارت بردارید و در ظرف‌های تک نفره مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.

۴. ۲/۳ از شکلات را روی پودینگ‌ها ریخته، دارچین را روی آن بپاشید و خامه را روی آن بریزید.

۵. باقیمانده شکلات را روی خامه پاشیده و با خلال پسته تزئین و سرو کنید.