طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری

امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک دسر خوشمزه و لذیذ که برای روز‌های گرم تابستان مناسب است، آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی دسر کرم پنیری بلوبری، با ما همراه باشید.
مواد لازم برای دسر کرم پنیری بلوبری:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
* کارامل نصف قوطی
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
بستنی وانیلی نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاری
آب سرد یک سوم لیوان
ژله بلوبری یک بسته

* کارامل (منظور شیر عسلی که حدودا ۴ ساعت جوشیده و غلظت پیدا کرده.)

طرز تهیه دسر کرم پنیری بلوبری:

اول از همه پنیر و خامه را به همراه کارامل با هم مخلوط می‌کنیم. وقتی یک دست شد بستنی را هم اضافه می‌کنیم. پودر ژلاتین را روی آب سرد می‌پاشیم حالت اسفنجی که شد بن ماری می‌کنیم. بعد به موادمان اضافه می‌کنیم.

یک بسته ژله را طبق دستور درست می‌کنیم و بعد از هم دما شدن با محیط به موادمان اضافه می‌کنیم و داخل قالب می‌ریزیم. حدود ۳ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا سفت شود. اگر قالبتان سیلیکونی بود یک ربع هم فریزر بگذارید تا دسر راحت از قالب جدا شود.

منبع: بیتوته