طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار

شکلات یک ماده غذایی خوشمزه و پر طرفدار است و فواید بسیاری برای بدن دارد. خوردن این ماده غذایی در حد متعادل نه تنها مشکلی برای بدن ایجاد نمی‌کند بلکه به سلامت بدن کمک می‌کند. شکلات به همراه مغز‌های مغذی می‌تواند یک میان وعده عالی و مقوی برای کودکانتان باشد. در این مطلب طرز تهیه شکلات تخته‌ای مغزدار را در اختیار شما قرار می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه شکلات تخته‌ای مغزدار:
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
گردو و بادام نصف پیمانه
کره ۴۰ گرم
شکر ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
خامه‏ صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
شیرعسل یا عسل ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شکلات تخته‌ای مغزدار:

یک تابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید و آن را کمی ذوب کنید.

شکر را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود و دیگر دونه‌های آن حس نشود.

خامه صبحانه و شیر عسل یا عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر از شیر عسل استفاده کنید بهتر است.

شکلات تلخ را به موادتان اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم هم بزنید تا یک مخلوط یکدست به دست آید.

مغز‌ها را خرد کنید. لازم نیست آن‌ها را به حالت پودری در آورید. این مرحله بیشتر بستگی به سلیقه شخصی شما دارد و می‌توانید گردو‌ها و بادام‌ها را تا جایی که تمایل دارید زیر دندانتان حس شود خرد کنید. بعد از خرد کردنشان، آن‌ها را به شکلاتتان اضافه کنید.

کمی به آن زمان دهید تا خنک شود سپس آن را درون یک کیسه فریزر بریزید و به آن شکل استوانه دهید و بعد از حدود دو ساعت آن را درون فریزر قرار دهید.

بعد از حدود دو ساعت شکلات شما آماده است و می‌توانید آن را از فریزر خارج کنید و برش بزنید.

نکاتی برای تهیه شکلات تخته‌ای مغزدار:

اگر تمایلی به استفاده از شکلات تلخ ندارید می‌توانید از شکلات شیرین استفاده کنید و شکر را از آن حذف کنید.
‌
می‌توانید از مغز بادام زمینی، پسته و ... هم برای تهیه این شکلات استفاده کنید.

برای تهیه این شکلات می‌توانید علاوه بر مغز از بیسکویت‌های خرد شده هم استفاده کنید.

منبع: kalleh