چگونه سموم سبزیجات و میوه ها را از بین ببریم؟

پارسینه: امروزه به دلیل وجود سموم و آفت کش‌ها در سبزیجات و میوه ها، استفاده از مواد ارگانیک دغدغه بسیاری از افراد شده است. اما مواد ارگانیک در فروشگاه‌ها به طور محدود موجود است و اغلب هزینه بالایی نیز دارد. یکی از روش‌های داشتن میوه و سبزیجات سالم‌تر استفاده از راهکار‌هایی برای دفع سموم موجود در آن هاست. شاید تا مدت‌ها پیش تصور می‌شد استفاده از مایع ظرفشویی یا نمک می‌تواند روش خوبی برای ضدعفونی میوه‌ها باشد، اما عدم صحت آن امروزه کاملا تایید شده است و روش‌های کاملا صحیحی پیشنهاد می‌شود که بهتر است امتحان کنید.
در این بخش ۳ نمونه از این راهکار‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

سرکه: مایع ضد عفونی کننده خانگی

آب و سرکه یکی از بهترین مواد ضد عفونی کننده‌ای هستند که می‌توان برای سالم‌تر کردن و تمیز نمودن مواد غذایی استفاده نمود. سرکه ماده ضدعفونی طبیعی است که بسیار قوی و مؤثر خواهد بود. از آنجا که قدرت ضد میکروبی دارد هر نوع از میکروب‌ها را نابود می‌کند.

برای این کار کافی است سینک آشپزخانه و یا ظرف دیگری را با ۱ پیمانه سرکه و ۴ پیمانه آب پر کنید و میوه‌ها و سبزیجات را حدود ۱ ساعت در محلول مورد نظر خیس کنید. سپس آن‌ها را خارج کرده و آبکشی نمایید. اگر به آب باقی مانده نگاه کنید آثار چربی و کثیفی را به خوبی مشاهده خواهید کرد.
محلول آب و سرکه منجر به افزایش ماندگاری میوه‌ها و سبزیجات نیز می‌شوند.

اسپری ضدعفونی کننده طبیعی لیمو

مواد تشکیل دهنده این اسپری دفع سموم و آفت کش‌ها به راحتی در هر خانه‌ای یافت می‌شود و به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید. برای این کار به ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین و ۱ فنجان آب نیاز دارید. خواص ضد عفونی و ضد باکتریایی لیمو به دلیل وجود اسید سیتریک کاملا شناخته شده است.

تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده تا جوش شیرین حل شود. سپس در بطری اسپری ریخته و روی میوه‌ها و سبزیجات اسپری کنید. پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه آبکشی نموده و با خیالی آسوده مصرف نمایید.

استفاده از مواد ضد عفونی کننده موجود در بازار

مواد ضد عفونی کننده مخصوص میوه‌ها و سبزیجات در بازار موجود است. توجه داشته باشید که قبل از خرید حتما مواد تشکیل دهنده آن را مطالعه نموده و از خرید محصولاتی که حاوی مواد شیمیایی خشن هستند، بپرهیزید.