نحوه صحیح کشت پاپایا
پارسینه: پاپایا گیاهی است علفی، همیشه سبز، دو لپه که به صورت یک تنه با چوبی نرم به ارتفاع یک تا ۱۰ متر رشد می‌کند. این گیاه چند ساله، ممکن است تا ۲۰ سال عمر کند، اما عمر مفید و اقتصادی آن بیشتر از سه سال نیست. در ادامه این گزارش با نحوی کاشت درخت پاپایا بیشتر آشنا می‌شویم.
۲۷ تير ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵
۰
نحوه صحیح کشت پاپایا
 
پاپایا گیاهی است علفی، همیشه سبز، دو لپه که به صورت یک تنه با چوبی نرم به ارتفاع یک تا ۱۰ متر رشد می‌کند. این گیاه چند ساله، ممکن است تا ۲۰ سال عمر کند، اما عمر مفید و اقتصادی آن بیشتر از سه سال نیست. در ادامه این گزارش با نحوی کاشت درخت پاپایا بیشتر آشنا می‌شویم.

مشخصات

نام‌ها پاپایا، انبه هندی، خربزه درختی
نام لاتین
Papaya
خانواده
Caricaceae
گونه
Species
نام علمی
Carica papaya
خواص و کاشت میوه پاپایا

گیاهشناسی:

پاپایا گیاهی است علفی، همیشه سبز، دو لپه که به صورت یک تنه با چوبی نرم به ارتفاع یک تا ۱۰ متر رشد می‌کند. این گیاه چند ساله، ممکن است تا ۲۰ سال عمر کند، اما عمر مفید و اقتصادی آن بیشتر از سه سال نیست. پاپایا در بسیاری از کشور‌های جهان افریقای، امریکایی و بعضی کشور‌های آسیایی مثل هند، مالزی، سیلان، ایران و … تولید می‌شود. این میوه گرمسیری بسیار مقوی است درون آن تو خالی و دانه‌های گرد سیاه دارد. ازنظر شکل، رنگ تقریباً شبیه کدوی حلوایی است.

نیاز محیطی:

پاپایا برای رشد به آب و هوای گرم، مقدار زیادی نور خورشید، مقدار زیادی آب، و به خاک حاصلخیز با زهکشی خوب نیاز دارد.

خاک مورد نیاز:

خاک‌های لومی شنی برای کاشت پاپایا مناسب هستند. PH مناسب برای رشد پاپایا ۶/۵ تا ۷ می‌باشد. درخت پاپایا به یک خاک بسیار خوب و غنی از مواد آلی و مواد مغذی نیاز دارد. اگر خاک مزرعه شما خوب نیست می‌توانید یک چاله نیم متری حفر کنید و آن را با مخلوط خاک و کمپوست خوب، پر کنید. در واقع حداقل دو یا سه چنین بستر کشتی در نقاط مختلف درست کنید.

آبیاری:

پاپایا به آبیاری زیادی نیاز دارند. اما متاسفانه پاپایا بسیار مستعد ابتلا به پوسیدگی ریشه است، به خصوص در آب و هوای سرد. آب دهی بیش از حد شایع‌ترین مشکل در پرورش پاپایا می‌باشد. پوسیدگی ریشه به درجه حرارت هوا و سلامت و قدرت کلی گیاه بستگی دارد. شما باید مواظب باشید در آب و هوای سرد بیش از حد آبیاری انجام ندهید. آبیاری ۷ تا ۱۰ روز یک بار کافی است.

کوددهی:

پاپایا به مواد غذایی زیادی نیاز دارد. این گیاه به نیتروژن علاقه زیادی دارد. به طور منظم به گیاه پاپایا مواد مغذی بدهید. برای تغذیه گیاه می‌توانید از یک کود کامل مثل کود مرغ استفاده کنید. کود‌های قوی یا تازه نسبتا خوب هستند. شما همچنین باید از کمپوست نیز برای تغذیه گیاه استفاده کنید.

تکثیر:

تکثیر این گیاه از طریق کاشت بذر می‌باشد. بذر‌ها را در فواصل یک تا سه متر از هم بکارید. در هر نقطه دو بذر قرار دهید و آن‌ها را با لایه نازکی کمپوست بپوشانید و سپس به آن مالچ اضافه کنید. بذر‌ها معمولا ۲ یا ۳ هفته بعد جوانه می‌زند. بعد از این که جوانه‌ها کمی بزرگ‌تر شدند متوجه خواهید شد کدام یک قوی‌تر است و جوانه‌ی ضعیف‌تر را حذف کنید. آن‌ها را زمانی که کوچک هستند از زمین خارج کنید و یا اگر بزرگ شده اند آن‌ها را از زمین قطع کنید و بهترین گیاه را نگه دارید. در این مرحله شما باید نیمی از گیاهان کاشته شده را حفظ کنید. گیاه پاپایا می‌تواند دارای خصوصیات جنس نر یا جنس ماده باشد، درخت‌هایی که میوه نمی‌دهند دارای خصوصیات جنس نر هستند.

خواص:

مهم‌ترین خاصیت این گیاه وجود ماده‌ای به نام «پاپائین» در شیره تنه درخت و همچنین میوه کال آن است. پاپائین ماده‌ای شبیه «پپسین» است؛ پپسین آنزیمی است که از معده انسان برای هضم پروتئین‌ها ترشح می‌شود. شیره پاپایا همچنین، ضددرد، ضدعفونی کننده، پائین آورنده فشار خون و آرام‌بخش است. از پاپایا برای جلوگیری و بند آوردن خون رحم استفاده میشود و ریشه و تخم آن ضد کرم است. آنتی اکسیدان‌های موجود در خربزه‌ی درختی مانع از اکسیداسیون کلسترول می‌شود. وقتی کلسترول اکسید می‌شود پلاک‌هایی در دیواره رگ‌های خونی تشکیل می‌شود که حمله یا سکته قلبی را سبب می‌شود. هم چنین، فیبر به عنوان عامل کاهش دهنده کلسترول شناخته شده است. فیبر موجود در خربزه درختی؛ ماده‌ای موسوم به هموسیستئین را به نوعی اسید آمینه‌ی بی ضرر برای بدن تبدیل می‌کند که بدن قادر به فرآوری آن است. اما بدون شکستن، هموسیستئین نهایتاً می‌تواند به دیواره رگ‌های خونی آسیب بزند و باعث حمله یا سکته قلبی می‌شود. پاپایین و کیمو پاپایین، آنزیم‌های هضم کننده‌ی پروتئین یافت شده در خربزه درختی در کم کردن التهاب و بهبود سوختگی‌ها موثر هستند. پاپایین پروتئین غیرفعال در پوست را تجزیه می‌کند و بافت‌های مرده را از سوختگی بر می‌دارد. پسوریازیس را درمان می‌کند، زگیل را از بین می‌برد، عفونت‌های قارچی روی پوست را از بین می‌برد و التهاب ناشی از سرماخوردگی را کم می‌کند. به علاوه ویتامین‌های C؛ و E؛ و بتاکاروتن در درمان التهابات مفید هستند و بنابراین برای درمان آسم، استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید و بسیاری از بیماری‌های التهابی دیگر به کار می‌روند.

مواد موجود در گیاه پاپایا:

مواد موجود در ۱۰۰ گرم پاپایا
ویتامین C. ۱۸۷٫۸۷ میلی گرم
فولات ۱۱۵٫۵۲ میکروگرم
پتاسیم ۷۸۱٫۲۸ میلی گرم
فیبر ۵٫۴۷ گرم
ویتامین A. ۸۶۳٫۳۶ واحد
ویتامین E. ۳٫۴۰ میلی گرم
ویتامین K. ۷٫۹۰ میکروگرم
از دیگر فواید پاپایا می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

۱-حفاظت از کم‌سویی چشم (ARMD)

۲-حفاظت در مقابل آرتروز (ورم مفاصل)

۳-تقویت سلامتی ریه

۴-حفاظت در مقابل بیماری‌های قلبی

۵-تقویت دستگاه گوارش

۶-تاثیرات ضد التهابی

۷-حفاظت از سیستم ایمنی

منبع: کشتزار
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2