پارسینه: با طرز تهیه سکنجبین با گلاب و نعناع به روش سنتی برای تهیه شربت خوشمزه و سالم و پذیرایی از میهمانان یک دورهمی دوستانه آشنا شوید.
۲۶ تير ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۸
۰
کد خبر: ۴۵۰۷۱۷

طرز تهیه سکنجبین سنتی
مواد لازم:
شکر ۳ کیلو
نعناع ۲ کیلو
سرکه ۰.۵ تا ۱ پیمانه
گلاب کمی
طرز تهیه:
ابتدا شکر را با آب به اندازه کافی میجوشانیم و صاف میکنیم. نعناع را پاک کرده و میشوییم. نعناع را ۳ تا ۴ دسته میکنیم و با نخ یا چوب میبندیم. سپس داخل شکر آب ریخته آنقدر بجوشانید تا به قوام آید. سرکه و گلاب را اضافه کرده بگذارید کمی بجوشد. هر گاه با کفگیر مایع را برداشته ریختیم مایع در لبه کفگیر نیم دایره جمع شود و وسطش شکاف بخورد، سکنجبین آماده است.
نکته:
۱. سکنجبین با دلمه بخصوص دلمه برگ انگور مصرف میشود.
۲. در بعضی از نقاط کشور سکنجبین با کاهو تازه و معمولاً در فصل تابستان خورده میشود.
مواد لازم:
شکر ۳ کیلو
نعناع ۲ کیلو
سرکه ۰.۵ تا ۱ پیمانه
گلاب کمی
طرز تهیه:
ابتدا شکر را با آب به اندازه کافی میجوشانیم و صاف میکنیم. نعناع را پاک کرده و میشوییم. نعناع را ۳ تا ۴ دسته میکنیم و با نخ یا چوب میبندیم. سپس داخل شکر آب ریخته آنقدر بجوشانید تا به قوام آید. سرکه و گلاب را اضافه کرده بگذارید کمی بجوشد. هر گاه با کفگیر مایع را برداشته ریختیم مایع در لبه کفگیر نیم دایره جمع شود و وسطش شکاف بخورد، سکنجبین آماده است.
نکته:
۱. سکنجبین با دلمه بخصوص دلمه برگ انگور مصرف میشود.
۲. در بعضی از نقاط کشور سکنجبین با کاهو تازه و معمولاً در فصل تابستان خورده میشود.
منبع: نمناک
ارسال نظر

طرح برخورد با متهمان حوادث چهارشنبه سوری در مشهد

از محبوبترین دیدنیهای اصفهان

اولین نشاء دستی برنج بهاره در گلستان

عملیات نجات پلنگ گرفتار شده در تله سیمی

تصاویر زیبا از کوچههای اقاقیا در پایتخت

آتش سوزی مهیب در آفریقای جنوبی

خانم های فضایی

نمایشگاه بین المللی خودرو در شانگهای
