روش ساده پخت کیک هویج دو دقیقه‌ای

اگر از پخت کیک‌های ساده خسته شده اید، حتما پخت کیک هویج را امتحان کنید و با طرز تهیه بسیار ساده آن آشنا شوید، مطمئن باشید با پخت کیک هویج دو دقیقه‌ای یک طعم و عطر متفاوت را تجربه خواهید نمود.

مواد لازم برای یک کیک لیوانی هویج

یک چهارم پیمانه آرد

نصف قاشق چای خوری پودر دارچین

یک هشتم قاشق چای خوری جوز هندی رندیده

یک چهارم قاشق چای خوری بیکینگ پودر

یک هشتم قاشق چای خوری نمک

نصف تخم مرغ هم زده

دو و نیم قاشق غذاخوری شکر

یک چهارم پیمانه هویج رنده شده

دو قاشق غذاخوری شیر

یک قاشق غذاخوری یا کمتر روغن مایع

دو قاشق غذاخوری گردو یا بادام خُردشده

کمی پنیر خامه‌ای برای روی کیک (دلبخواه)

طرز تهیه کیک هویج دو دقیقه‌ای

در یک ظرف آرد، شکر، دارچین و جوز هندی را هم بزنید و اگر توانستید الک کنید.

تخم مرغ از قبل زده شده را همراه با شیر، روغن خوب هم می‌زنیم (در مخلوط کن بهتر می‌شود). هویج رنده شده را اضافه می‌کنیم و آرام هم می‌زنیم. مواد باید خیلی خوب و یکدست شود. دانه‌های روغنی (گردو یا بادام) را هم آرام اضافه می‌کنیم.

لیوان را کمی با روغن چرب می‌کنیم و مواد را آرام در آن می‌ریزیم. بهتر است نصف لیوان را خالی بگذاریم تا موقع پف کردن، جا داشته باشد.

لیوان را در مایکروویو می‌گذاریم با توان بالا (۷۵۰ وات). یک دقیقه می‌چرخد، اما چشم برنمی داریم تا روی کیک را ببنیم که خشک و تُرد می‌شود.

بعد از بیرون آوردن کیک می‌توانیم مخلوطی از پنیر خامه‌ای و خامه ترش را رویش بریزیم و کمی پودر دارچین رویش بپاشیم.

لیوان و کیک باید خنک شوند تا خمیر خودش را بگیرد.

نکات تکمیلی در مورد کیک هویج دو دقیقه‌ای

کیک هویج دو دقیقه‌ای جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵ دقیقه میباشد.
کیک هویج دو دقیقه‌ای را می‌توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد.

منبع: نمناک