طرز تهیه کتلت عدس ، یک غذای فوری گیاهی

اگر شما هم طرفدار غذا‌های گیاهی هستند و دنبال دستور غذای جدید و خوشمزه میگردید کتلت عدس سبز انتخاب مناسبی برای شماست.

این کتلت گیاهی غنی از پروتئین بوده و فوق العاده سریع و در مدت زمان کوتاه آماده می‌شود؛ و به همین دلیل گزینه مناسبی برای شام به حساب می‌آید.

حتما این کتلت گیاهی فوق العاده ساده و خوشمزه را امتحان کنید. عدس یکی از منابع پروتئینی فوق العاده و مغذی برای بدن است.

یکی از بهترین روش‌های برای جایگزین کردن پروتئین گوشت برای افرادی که تمایل کمتری به مصرف گوشت دارند یا گیاه خواری را ترجیح می‌دهند.

استفاده از حبوبات است. کتلت عدس یک غذای کاملا گیاهی و سرشار از پروتئین است که طعم خوبی هم دارد.

مواد لازم برای ۴ نفر

زمان آماده سازی ۱۰ دقیقه

زمان پخت ۳۰ دقیقه


مواد لازم برای کتلت عدس سبز در فر

پیاز کوچک ریز خرد شده ۱ عدد

عدس پخته ۲ لیوان

پرک جو دوسر یک چهارم لیوان

آرد نخود یک چهارم لیوان

سیر خرد شده ۱ حبه

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

نمک دریا سه چهارم قاشق چایخوری

فلفل کاین نصف قاشق چایخوری

روغن هسته انگور یا روغن دلخواه برای پخت

طرز تهیه کتلت عدس سبز در فر

۱. فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و کف سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید.

۲. پیاز را حدود ۳ دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی شود.

۳. عدس، جو دوسر، ارد، سیر، زردچوبه، فلفل و نمک را در غذا ساز ریخته و میکس کنید. در آخر پیاز سرخ شد را اضافه کرده و فقط مخلوط نمایید.

۴. غذا ساز را خاموش کرده و ۱ قاشق از مواد برداشته در کف دست به شکل بیضی فرم دهید.

منبع: پرشین وی

۵. کتلت‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه در فر بگذارید بپزند. وسط پخت یک بار کتلت‌ها را زیر و رو کنید.

کتلت عدس را به همراه سالاد دلخواهتان میل نمایید.