۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۷
۰
کد خبر: ۴۳۹۹۶۵
نکاتی درباره آشپزی با فویل آلومینیومی
پارسینه: آتش در آشپزی با فویل مهم است. شما به سطح کم عمقی از زغال نیاز دارید که در مدت پخت بسوزد. اگر به این نوع از آشپزی علاقه مند شده اید. به این چند نکته هم توجه کنید.
چنانچه برای چند روزی قرار است در سفر باشید، یکی از هوشمندانهترین راههای آشپزی، استفاده از فویل آلومینیومی است. میتوانید مواد خام را در فویل بپیچید و آن را روی زغال داغ بگذارید و مستقیما در فویل سرو کنید در این صورت هیچ تابه و بشقاب کثیفی باقی نمیماند. چه راهی از این آسان تر؟ بنابراین یک رول کامل بردارید.
آتش در آشپزی با فویل مهم است. شما به سطح کم عمقی از زغال نیاز دارید که در مدت پخت بسوزد. اگر به این نوع از آشپزی علاقهمند شده اید. به این چند نکته هم توجه کنید:
۱) فویل آلومینیومی در دو ضخامت وجود دارد اگر نوع استاندارد یعنی نازک آن را استفاده میکنید به دو لایه نیاز دارید در غیر این صورت یک لایه از نوع ضخیم فویل برای آشپزی کافی است.
۲) عامل مهم دیگر چگونگی پیچیدن غذا در فویل است. فویل را باید بدون منفذ بپیچید تا رطوبت را درون خود نگه دارد و به این ترتیب غذا با بخار پخته میشود و تمام آب آن در داخلش باقی میماند.
۳) بسته فویل را مستقیما روی آتش زغال بگذارید و منتظر شوید غذا بپزد و دستکم یک بار، نیم دور طی پخت بچرخانید. هنگامی که زمان پخت تمام شد، بسته را از روی آتش بردارید، آن را باز کنید و یا شکافی ضربدری روی آن بدهید و آن گاه باز کنید و از خود ورقه فویل به جای بشقاب استفاده کنید. فویل استفاده شده را در سطل زباله بیندازید.
۴) سعی کنید همه مواد خام درون فویل جا شود و لبههای آن کاملا روی هم قرار گیرند و هوا به هیچ روی درون آن نرود. از بدون منفذ بودن بسته فویل مطمئن شوید.
جدول زمان پخت مواد غذایی در فویل آلومینیومی
ماهی کامل:
۱۵تا ۲۰ دقیقه.
ماهی تکه شده:
۱۰ تا ۱۵ دقیقه.
کالباس و سوسیس:
۵ تا ۱۰ دقیقه.
سیب زمینی تکه شده:
۱۰ تا ۱۵ دقیقه.
آناناس کامل:
۳۰ تا ۴۰ دقیقه.
سیب زمینی کامل:
۴۵ تا ۶۰ دقیقه.
برش هویج:
۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
موز با پوست:
۸ تا ۱۰ دقیقه.
جوجه تکه شده:
۲۰ تا ۳۰ دقیقه.
همبرگر گوشت گوساله:
۸ تا ۱۲ دقیقه.
سیب کامل:
۲۰ تا ۳۰ دقیقه.
نکته:
میوه پخته شده در فویل، دسر خوبی است. پیش از پیچیدن میوه، هسته آن را در آورید و کمی شکر در آن بریزید. سیب و به برای این کار از سایر میوهها مناسب ترند. آناناس را کاملا بپزید.
آتش در آشپزی با فویل مهم است. شما به سطح کم عمقی از زغال نیاز دارید که در مدت پخت بسوزد. اگر به این نوع از آشپزی علاقهمند شده اید. به این چند نکته هم توجه کنید:
۱) فویل آلومینیومی در دو ضخامت وجود دارد اگر نوع استاندارد یعنی نازک آن را استفاده میکنید به دو لایه نیاز دارید در غیر این صورت یک لایه از نوع ضخیم فویل برای آشپزی کافی است.
۲) عامل مهم دیگر چگونگی پیچیدن غذا در فویل است. فویل را باید بدون منفذ بپیچید تا رطوبت را درون خود نگه دارد و به این ترتیب غذا با بخار پخته میشود و تمام آب آن در داخلش باقی میماند.
۳) بسته فویل را مستقیما روی آتش زغال بگذارید و منتظر شوید غذا بپزد و دستکم یک بار، نیم دور طی پخت بچرخانید. هنگامی که زمان پخت تمام شد، بسته را از روی آتش بردارید، آن را باز کنید و یا شکافی ضربدری روی آن بدهید و آن گاه باز کنید و از خود ورقه فویل به جای بشقاب استفاده کنید. فویل استفاده شده را در سطل زباله بیندازید.
۴) سعی کنید همه مواد خام درون فویل جا شود و لبههای آن کاملا روی هم قرار گیرند و هوا به هیچ روی درون آن نرود. از بدون منفذ بودن بسته فویل مطمئن شوید.
جدول زمان پخت مواد غذایی در فویل آلومینیومی
ماهی کامل:
۱۵تا ۲۰ دقیقه.
ماهی تکه شده:
۱۰ تا ۱۵ دقیقه.
کالباس و سوسیس:
۵ تا ۱۰ دقیقه.
سیب زمینی تکه شده:
۱۰ تا ۱۵ دقیقه.
آناناس کامل:
۳۰ تا ۴۰ دقیقه.
سیب زمینی کامل:
۴۵ تا ۶۰ دقیقه.
برش هویج:
۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
موز با پوست:
۸ تا ۱۰ دقیقه.
جوجه تکه شده:
۲۰ تا ۳۰ دقیقه.
همبرگر گوشت گوساله:
۸ تا ۱۲ دقیقه.
سیب کامل:
۲۰ تا ۳۰ دقیقه.
نکته:
میوه پخته شده در فویل، دسر خوبی است. پیش از پیچیدن میوه، هسته آن را در آورید و کمی شکر در آن بریزید. سیب و به برای این کار از سایر میوهها مناسب ترند. آناناس را کاملا بپزید.
منبع: آفتاب
0
کپی لینک
ارسال نظر

ترانه احساسی «قلب منی» از حامیم!+ شعر و موزیک

رونمایی از پهپادهای انتحاری سپاه در رژه نیروهای مسلح+ عکس

تصاویری دردناک از مرگبارترین مسیر مهاجرت زمینی

لحظه انفجار کوکتل مولوتف در دست یک معترض در تظاهرات شیلی+ عکس

اجرای حیرت انگیز موسیقی فیلم بازی تاج و تخت!+ ویدیو کلیپ

رونمایی از نخستین زیردریایی هستهای توسط کره شمالی+عکس

دابسمش جالب ناصر زینعلی با ترانه مثل پروانه میشم!+ ویدیو کلیپ

کنسرت دیدنی ونجلیس موسیقی متن فیلم «فتح بهشت»+ فیلم
رونمایی از دوربُردترین پهپاد جهان+ فیلم
نعمت احمدی درگذشت
ماجرای طلاق جنجالی سوفی ترنر و جو جوناس با حاشیه ای جدید رو به رو شد+ تصاویر
هیچ گروه تجزیه طلبی در مرز ایران حق داشتن سلاح ندارد
مسابقات جهانی کشتی/ محسننژاد، سهرابی، ساروی به یک چهارم رسیدند
چگونه میتوان از ریزش شدید مو جلوگیری کرد؟
شبکه ترکیه ای: گذرگاه زنگهزور ارتباط ایران را قطع و آرزوی چند صد ساله را محقق میکند+ فیلم
ادعای مرزی کویت علیه ایران در سازمان ملل
رونمایی از لاکچریترین مرسدس بنز مایباخ با امکانات رویایی+ فیلم
اولین بازیگری طناز طباطبایی در ۱۷ سالگی+ فیلم
راهکارهای خانگی موثر برای رفع معدهدرد
گاف توییتری وزیرخارجه خبرساز شد+ عکس
آخرین گزینه استقلال هم هایجک میشود؟
پیراهن رونالدو به دست فاطمه رسید+ عکس
لذیذترین تارت شکلاتی را بدون فر آماده کنید+ فیلم

۲ ساعت پیش
رونمایی از دوربُردترین پهپاد جهان+ فیلم

۱۶ ساعت پیش
۱۰ عکس دیدهنشده از غلامرضا تختی

۲ روز پیش
سوخو ۳۵ و سوخو ۵۷ در راه ایران+ فیلم