غذای فصل؛ آلبالو پلو با مرغ
وبسایت آشپزباشی: آلبالو پلو یه غذای مجلسی ایرانیه، که میشه اون رو هم با مرغ و هم با گوشت پخت. فصل تابستان فرصت خوبیه که این غذا رو با آلبالوهای تازه بپزید و لذت ببرید.
مواد لازم:
روغن به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
مرغ ۱ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
برنج ۴ پیمانه
آلبالو ۱ کیلوگرم
شکر ۵۰۰ گرم
خلال پسته به دلخواه
خلال بادام به دلخواه
زعفران به دلخواه
طرز تهیه:
۱. پیاز رو پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۲. مرغ رو خرد کنید.
۳. برنج رو از چند ساعت قبل در آب نمک خیس کنید. قبل از استفاده برنج رو آبکش کنید.
۴. هسته آلبالوها رو در بیارید.
۵. در ماهیتابه کمی روغن گرم کنید و پیاز رو تفت بدین. وقتی پیاز طلایی شد تکههای مرغ رو اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدین. قدری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مرغ بزنید و بذارید به همراه چند لیوان آب بپزه و نرم بشه.
برنج رو به همراه مقداری آب و نمک روی حرارت بذارید تا بجوشه و نیمپز بشه و بعد آبکش کنید.
۶. آلبالو رو با شکر و آب خودش بذارید برای حدود ۱۰ دقیقه بجوشه.
۷. در کف قابلمه کمی روغن بریزید و تهدیگ دلخواهتون رو در اون بذارید، بعد برنج و آلبالو رو لایهلایه در قابلمه بریزید و دم بذارید.
۸. آلبالو پلو رو با خلال پسته و خلال بادام و برنج زعفرانی تزیین کنید و در کنار تکههای مرغ میل کنید.

عملکرد وحشتناک اسلحه الکترومغناطیسی در جنگ + فیلم

ترانه احساسی من باید میرفتم از محسن چاوشی+ شعر و موزیک ویدیو

جدیدترین عکس از وضعیت غمانگیز دریاچه ارومیه!

تصاویر منحصر به فرد برنده مسابقه عکاسی اقیانوس سال ۲۰۲۳

ترانه زیبای «خوابم نمیبره» از معین زندی+ شعر و موزیک

تولید کشمش در شهر جهانی انگور+ تصاویر

برداشت خرما در خِشت استان فارس+ تصاویر

پیروزی تاریخی تنیس روی میز ایران برابر ژاپن در بازی های آسیایی
استایل رعنا آزادی ور و همسرش در کنار یک هوادار+ عکس
بهاره رهنما استاد دانشگاه شد!+عکس
راهکار جدید برای کند کردن علایم پیری
برخورد چکش به داور مسابقات پرتاب چکش هانگژو حادثه آفرید+ فیلم
کشف یک گنج میلیاردی از دوران هخامنشی در منزل شخصی!
رونمایی از فناوری های پیشرفته ضد پهپاد چینی در نمایشگاه بلگراد+ تصاویر
فیلم جالب استخراج خاویار از شکم «فیل ماهی» بزرگ
موج جدید بارشی از روز سهشنبه به کشور وارد میشود
تصویری دیده نشده از برادر بزرگتر ناصرالدین شاه قاجار+عکس
خواص عجیب گیاه خوش عطر و بو که قاتل پیری است
راهنمای تغذیه مناسب برای هر گروه خونی
خوشبینی دانشمندان به کشف موجودات زنده/ آیا بشر در کیهان تنهاست؟
روش عجیب ترمیم چمن استادیوم آزادی سوژه رسانه ها شد!+ فیلم
دختر دبیرستان در چنگال تعرض جنسی سه جوان شیطان صفت
کتاب همسر رئیسی پاسخی به کتاب همسر اوباما بود!
