طرز تهیه جوجه کباب با زعفران و ماست
استفاده از ماست چکیده باعث میشه تا جوجه کبابها نرم و آبدار بشن.
مواد لازم:
ماست چکیده ۳/۴ پیمانه
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
لیمو ۱ عدد
برگ آویشن ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل پاپریکا ۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل قرمز ۱/۸ قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مرغ ۹۰۰ گرم
آماده کردن مواد برای تهیه جوجه کباب با زعفران و ماست:
۱- پوست لیمو رو رنده و آب اون رو بگیرید.
۲- برگهای آویشن رو ریز خرد کنید.
۳- سیرها رو پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۴- از فیله مرغ استفاده کنید. اونها رو به شکل مکعب های ۲ سانتی متری خرد کنید.
طرز تهیه:
در کاسه ای متوسط، ماست رو با روغن زیتون، رنده پوست و آب لیمو، برگهای آویشن، سیر، زعفران، فلفل پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز، ۲ قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید.
تکههای مرغ رو به ترکیب ماست اضافه کنید و هم بزنید تا مرغها خوب به ماست آغشته بشن. روی کاسه رو با سلفون بپوشونید و حداقل برای ۲ ساعت تا ۱ شب در یخچال بذارید.
زمانی که قصد پختن داشتید، گریل رو روشن کنید یا ماهیتابه گریل رو روی گاز گرم کنید. مرغها رو در سیخ بزنید و کمی نمک و فلفل روی اون ها بپاشید. اونها رو برای حدود ۶ تا ۸ دقیقه از هر طرف، تا مغزپخت بشن، بپزید.
کمی روغن زیتون روی اونها بپاشید و در کنار برشهای لیمو میل کنید.

عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰

آنچه لگد تیربار با تیربارچی بی تجربه می کند!+ فیلم

این مارهای پشمالو را هوش مصنوعی خلق کرده است!+ تصاویر

تشریفات و اسکورت قدرتمند تیم محافظت روسای جمهورآمریکا و چین+ فیلم

این پادشاه قاجار، نسل اول بلاگر های ایرانی است+ عکس

پوشش متفاوت مجری مشهور روسی در بیت امام خمینی+ تصاویر

لحظه نفسگیر نجات از مرگ حتمی!+ فیلم

پوشش متفاوت همسر زلنسکی در یک مراسم یادبود+ عکس
تصویری عجیب از مراسم اقامه نماز میت پروانه معصومی!
ادعای عجیب ناسا: احتمالا فردا اینترنت جهان به مدت هفتهها یا ماهها قطع شود!
بیش از ۲۰ شخص و نهاد ایرانی تحریم شدند
«بیست کویید»؛ سریال جدید شبکه سه
همبازی شدن مهرداد صدیقیان و الناز حبیبی در «شه سوار»
فراخوان جالب ایران خودرو برای متقاضیان پیکان، ۴۰ سال پیش!+ عکس
پیام سرلشکر سلامی در پی عزادار شدن سردار معروف سپاه
رونالدو به دادگاه میرود!
اعلام زمان برگزاری نشست مشترک مجلس و قوه قضائیه
دلیل کسر امتیاز از استقلال چه بود؟
اتهام زنی مجدد وزیر خارجه آمریکا علیه ایران
درخواست پاپ برای تمدید آتش بس در غزه
روش تهیه فسنجون با بادام زمینی
تنها بازیکنی که مقابل النصر رضایت یحیی را جلب کرد!
کمک ناخواسته AFC به پرسپولیس!+ عکس



