طرز تهیه جوجه کباب با زعفران و ماست
استفاده از ماست چکیده باعث میشه تا جوجه کبابها نرم و آبدار بشن.
مواد لازم:
ماست چکیده ۳/۴ پیمانه
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
لیمو ۱ عدد
برگ آویشن ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل پاپریکا ۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل قرمز ۱/۸ قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مرغ ۹۰۰ گرم
آماده کردن مواد برای تهیه جوجه کباب با زعفران و ماست:
۱- پوست لیمو رو رنده و آب اون رو بگیرید.
۲- برگهای آویشن رو ریز خرد کنید.
۳- سیرها رو پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۴- از فیله مرغ استفاده کنید. اونها رو به شکل مکعب های ۲ سانتی متری خرد کنید.
طرز تهیه:
در کاسه ای متوسط، ماست رو با روغن زیتون، رنده پوست و آب لیمو، برگهای آویشن، سیر، زعفران، فلفل پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز، ۲ قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید.
تکههای مرغ رو به ترکیب ماست اضافه کنید و هم بزنید تا مرغها خوب به ماست آغشته بشن. روی کاسه رو با سلفون بپوشونید و حداقل برای ۲ ساعت تا ۱ شب در یخچال بذارید.
زمانی که قصد پختن داشتید، گریل رو روشن کنید یا ماهیتابه گریل رو روی گاز گرم کنید. مرغها رو در سیخ بزنید و کمی نمک و فلفل روی اون ها بپاشید. اونها رو برای حدود ۶ تا ۸ دقیقه از هر طرف، تا مغزپخت بشن، بپزید.
کمی روغن زیتون روی اونها بپاشید و در کنار برشهای لیمو میل کنید.

شادی بانوان والیبالیست در لیگ برتر والیبال زنان ایران+ تصاویر

فصل برداشت چای ترش در شهرستان کارون

تصویری از عجیبترین ساحل جهان در مکسر هرمزگان

قطعه «سونات مهتاب» بتهوون با اجرای گروه پیانو گایز+موزیک ویدیو

حادثه وحشتناک در شهربازی+ فیلم

تصویری عجیب از آلوده ترین روز تهران+ عکس

تصاویری رویایی از ورزشگاه آلیانز آرنا زیر برف سنگین

عکسی حسرت انگیز از دریاچه زیبای ارومیه در اواخر دهه ۵۰
اسکورت هواپیمای پوتین توسط تامکت نیروی هوایی ارتش +فیلم
رمزگشایی از برنامه جدید چین برای پرتاب پهپاد رادارگریز و مسلح GJ-11
دلیل حذف نام فدراسیون فوتبال از لیست فیفا
تک تیرانداز اوکراینی رکورد طولانی ترین شلیک را شکست+ عکس
توبه امام جماعت مسجدالقصی + فیلم
بهترین روش نگهداری برنج در برابر حشرات برای چندین سال+ فیلم
متفاوتتر صبحانه بخورید: روش تهیه مافین املتی صبحانه قالبی
این هتل عجیب در کیش خبرساز شد+ فیلم
لحظه ربودن زن جوان در خیابان توسط شیطان پایتخت+ فیلم
زور ماده ۹۹ دبیرکل به قدرت «وتو» آمریکا نرسید/ حمله رئیس سازمان ملل به مقاومت حماس
حمله کاربران به دورویی اردوغان در قبال اسرائیل با این انیمیشن جذاب+ فیلم
سوزاندن تصویر محمود احمدینژاد در دانشگاه+ عکس
این بیماری عجیب حتی در آزمایشها تشخیص داده نمیشود!
فرمانده ارشد سپاه پاسداران: دشمن به دنبال برهم زدن امنیت ایران اسلامی است
بازیگر «داستان عشق» درگذشت




