طرز تهیه تخم مرغ شکم پر

تخم مرغ شکم پر یک صبحانه، عصرانه، دورچین و شام بسیار ساده و خوشمزه و پر کاربرد است. وقتی این تخم مرغ را می خورید متوجه می شوید که با تخم مرغ چه کارهای خوشمزه ای می توان انجام داد.

تخم مرغ پخته ۲ عدد بزرگ
پیازچه ریز شده ۲ قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق مرباخوری
خردل یک دوم ق.م
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی(کچاپ) ۱ قاشق غذاخوری
نمک وفلفل به میزان لازم
زیتون سیاه ۵ عدد


طرز تهیه

مواد را پس از یک دست شدن . داخل قیف ریخته و همراه ماسوره درشت داخل سفیده ها زده و روی آن را با برگ جعفری و برش زیتون سیاه تزیین کرده و سرو میکنیم .


نکات :

۱ - دقت کنید که تخم مرغ باید کامل پخته شده باشد تا زرده سفت سفت باشد .

۲ - تخم مرغ را با دقت بدون اینکه سفیده ترک بخورد از وسط به صورت طولی برش دهید . دقت کنید که پس از خارج کردن زرده کاسه ایجاد شده در سفیده برای مهم است .

۳ - با توجه به مواد لازم می توانید کمی میزان مواد را بر طبق ذائقه خودتون کم یا زیاد نمایید . اما دقت کنید که بافت از بین نرود .