طزر تهیه سوپ هویج، یک سوپ آرامش‌بخش
پارسینه: سوپ هویج و زنجبیل، مقوی و خوش طعم با رنگی فوق العاده است. سوپ هویج و زنجبیل سرشار است از سبزیجات و ادویه ها. ترکیب این دو، ارزش این سوپ را بسیار بالا برده است.
۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۳
۰
تحریریه پارسینه:سوپ هویج و زنجبیل، مقوی و خوش طعم با رنگی فوق العاده است. سوپ هویج و زنجبیل سرشار است از سبزیجات و ادویه ها. ترکیب این دو، ارزش این سوپ را بسیار بالا برده است. فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی از سبزیجات وارد سوپ می شود و ادویه ها نیز خواص آرامش بخش و درمانی خاص خود را به سوپ می دهند. امیدوارم این غذا را درست کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید.
 طزر تهیه سوپ هویج، یک سوپ آرامش‌بخش
 
مواد لازم:

    ۹۰۰ گرم هویج ( حدود ۱۰ عدد هویج بزرگ )، انتهای هویج ها گرفته شده باشد و برش های ۲۵ سانتی خورده باشد.
    ۶ عدد پیازچه، قسمت های سفید و سبز کم رنگ، خرد شده باشد.
    ۳ حبه سیر که به خوبی خرد شده باشد.
    ۲ قاشق غذا خوری زنجبیل تازه و خرد شده
    یک قاشق چای خوری پودر کاری
    دو و یک دوم فنجان آب مرغِ کم نمک
    یک دوم فنجان خامه
    نمک
    ماست ساده ( اختیاری )
    گشنیز تازه و خرد شده ( اختیاری )
    ۲۲۶ گرم میگو پوست کنده، پخته شده و خرد شده 
 طزر تهیه سوپ هویج، یک سوپ آرامش‌بخش

طرز تهیه:

۱-هویج، پیازچه، سیر، زنجبیل، پودر کاری، آب مرغ و دو فنجان آب را داخل زودپز با هم ترکیب کنید. درپوش زودپز را بگذارید و ۷ تا ۸ ساعت، روی حرارت کم تا زمانی که هویج ها نرم شوند بپزید.بعد سوپ را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید آرام سرد شود.
 
۲-سوپ را در داخل مخلوط کن پوره کنید و سپس دوباره به زودپز بازگردانید. خامه را به سوپ اضافه کنید، نمک بزنید، درپوش زودپز را بگذارید و تا گرم شدن مجدد دوباره بپزید، حدود ۱۵ دقیقه.

۳-سوپ داغ را با ملاقه درون کاسه ها بریزید و روی آن ماست و گشنیز بریزید. میگوها را روی سوپ ها قرار دهید و سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت، برای ۶ وعده می باشد که هر وعده شامل یک کاسه سوپ است.

 
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2