طعم متفاوت و منحصربه فرد پودینگ زردآلو بسیار عالی است و پیشنهاد می‌کنیم که برای عصرانه در این روز‌های طولانی می‌توانید به راحتی در منزل تهیه و میل کنید.
پودینگ زردآلو، یک نوع دسر معروف و خوشمزه می‌باشد. در تهیه این نوع پودینگ از میوه و آرد و شیر استفاده شده که موجب تهیه یک نوع دسر سالم و خوشمزه شده است. هر یک از این مواد اولیه اصلی این پودینگ و البته سایر مواد که این ترکیب عالی را منجر شده است، دارای ارزش غذایی بالا و مفیدی می‌باشد.

طعم متفاوت و منحصربه فرد این پودینگ زردآلو بسیار عالی است و پیشنهاد می‌کنیم که برای عصرانه در این روز‌های طولانی می‌توانید به راحتی در منزل تهیه و میل کنید. مطمئناً روش تهیه ساده این دسر و مواد اولیه دردسترس آن، تمایل شما را برای تدارک این دسر در منزل بیشتر خواهد کرد.

در مورد ارزش غذایی این دسر نیز می‌توان گفت که میوه زردآلو حاوی مواد معدنی، چون ویتامین‌های آ، ب۲، ث، نیاسین، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و… می‌باشد. هر یک از این مواد معدنی باعث ایجاد ده‌ها فایده و سلامتی بدن، چون سلامت قلب، تقویت استخوان ها، تقویت بینایی، مراقبت از پوست و مو، کاهش وزن و… می‌شود.

از دیگر انواع پودینگ و دسر می‌توان به پودینگ گلابی و زنجبیل، تارت گردویی، تارت خرما و گردو، چیز کیک زردآلو، چنگمال، تیرامیسو، بلینی، دیگچه مشهدی، کوکی با شکلات چیپسی و… اشاره کرد.
 
مواد لازم
 
زردآلو: ۳۰۰ گرم
آرد گندم: ۱۰۰ گرم
خمیر نان فانتزی: ۱ پیمانه
شیر: نصف پیمانه
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: نصف پیمانه
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری
پودر دارچین: نصف قاشق غذاخوری
 
مراحل پخت
 
 مرحله ۱
زردآلو‌ها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته‌های آن را جدا کنید.

 مرحله ۲
یک ظرف شیشه‌ای مناسب برای فر را با روغن، کمی چرب کنید و سپس عسل را در ظرف بریزید.

 مرحله ۳
نصف زردآلو‌های خرد شده را بر روی عسل در ظرف بچینید.

 مرحله ۴
باقی زردآلو‌ها را در دستگاه خردکن پوره کنید.

 مرحله ۵
در یک ظرف دیگر مواد آرد گندم، خمیر نان، پودر دارچین و شکر را ریخته و مخلوط کنید.

 مرحله ۶
سپس شیر و روغن را اضافه و مجددا مخلوط کنید.

 مرحله ۷
مخلوط آماده شده را در ظرف زردآلو‌ها بریزید و مواد را صاف کنید.

 مرحله ۸
حالا ظرف را به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر بگذارید.

 مرحله ۹
پس از آماده شدن پودینگ زردآلو، پوره آماده شده را به عنوان سس بر روی دسر بریزید.
 
منبع: غذالند