.svg)
آشنایی با خواص گوآوا
پارسینه: میوه‌ی گواوا چیزی شبیه به انار کوچک است. میوه‌ی آن گوشتدار است. دانه‌های آن مانند دانه‌های انگور در گوشت قرار دارد.
رنگ میوه قرمز یا زرد است.
گوآوا یا اَمرود، اَرمود، (نام علمی Psidium guajava) نوعی گیاه گرمسیری با درختچه‌ای همیشه‌سبز از خانواده میرتاسه است که برگ‌های دربرابر هم دراز و بیضی شکل دارد. این درختچه بومی آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی، پرو، برزیل و مکزیک است.
گواوا درختچه‌ای همیشه سبز است و برگ‌های آن بدون کرک یا پوشیده از کرک است و گل‌های آن خوشبو است. پوست تنه گواوا سبز یا قهوه‌ای متمایل به قرمز است. دارای ریشه‌های سطحی است ریشه می‌تواند به گونه عمقی و پرپشت گسترش پیدا کند. گل‌های آن سفید و خوشبو هستند و در بهمن و اسفند به گل می‌نشیند.
میوه آن چیزی همانند به زیتون یا انار کوچک است. چرا که در بالای میوه تاجی از کاسبرگ‌ها قرار دارد. میوه آن گوشتدار است. دانه‌های آن مانند دانه‌های انگور در گوشت قرار دارد. رنگ میوه قرمز یا زرد است. میوه آن شیرین است و آن را خام یا پخته به شکل مربا و ژله می‌خورند.
در مناطق جنوب ایران، به این میوه زیتون محلی هم می‌گویند.
گواوا سال‌ها قبل به ایران وارد شد و به گونه پرورشی در شمال و بیشتر جنوب ایران در دو استان هرمزگان و خانه ابود احمدی و سیامک انصاری معروف به عبدالله ترانسپورت و سیستان و بلوچستان کاشته شده که با نام زیتون محلی نیز شناخته می‌شود. شهرستان‌های بندرعباس، میناب، رودان، سیاهو، چابهار، سرباز، نیکشهر از بستر‌های تولید محدود گواوا در ایران است.
خواص گواوا:
میوه‌ی گواوا، بمب خاصیت است. طبق تحقیقات پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا، گواوا منبع عالی انرژی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه دارای ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E. و ویتامین‌های گروه B. به همراه پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم، سدیم و زینک است.
این میوه خاصیت زیادی برای سلامتی دارد؛ از جمله کمک به تنظیم سطح قند خون، تنظیم فشار خون و درمان اسهال، تقویت سیستم ایمنی و سیستم گوارش و کمک به کاهش وزن. سرطان بهبود سلامت پوست، درمان سرفه و سرماخوردگی، اسهال خونی و جبران کمبود ویتامین C، از دیگر خواص گواوا است. گواوا به‌خاطر داشتن موادمعدنی و ویتامین ها، به بالا بردن انرژی نیز کمک می‌کند.
گواوا دارای ویتامین K. است:
گواوا منبع خوبی از ویتامین K. است که به خلاص شدن از بی رنگی پوست، حلقه‌های تیره، قرمزی و سوزش ناشی از آکنه کمک می‌کند.
میوه گواوا برای سرفه و سرماخوردگی:
گواوا یکی از غنی‌ترین میوه‌ها از نظر وجود ویتامین ث. و آهن است و هر دوی این مواد اثبات شده اند که خاصیت جلوگیری از سرماخوردگی و عفونت‌های ویروسی دارند. آب گواوای رسیده و خام یا عصاره برگ‌های آن در التیام سرفه و سرماخوردگی بسیار مفید هستند از آنجا که خلط را از بین برده و سیستم تنفسی، گلو و ریه‌ها را ضد عفونی می‌کند.
کمک به کاهش وزن
گواوا میوه‌ای است که رابطهٔ خوبی با کاهش وزن دارد. با داشتن تنها ۳۷ کالری و تأمین ۱۲٪ از نیاز روزانه به مصرف فیبر، گواوا به یک میان‌وعدهٔ سیرکننده با کالری پایین تبدیل شده است.
برخلاف دیگر میان‌وعده‌ها با کالری پایین، این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است؛ بنابراین کمبود هیچ مادهٔ مغذی را نخواهید داشت.
میوهٔ خام گواوا در مقایسه با سیب، پرتقال، انگور و بسیاری میوه‌های دیگر از شکر کمتری برخوردار است. با مصرف این میوه در وعدهٔ ناهار، تا شب احساس سیری خواهید داشت. جالب است که این میوه به افراد لاغر نیز کمک می‌کند تا کمی وزن بگیرند. احتمالا این موضوع به دلیل وجود مواد مغذی گواوا است که باعث تنظیم سوخت‌وساز و جذب بهتر مواد مغذی می‌شود.
گواوا به کاهش وزن کمک می‌کند
• گواوا باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
• میوه‌ی گواوا دارای ویتامین‌های B، B۶ و B۳ است. ویتامین B۶ نیز مادهٔ مغذی است که با عملکرد مغز و اعصاب در ارتباط است.
• غرغره دم کرده گوآوا به عنوان درمانی برای دندان درد، کاهش التهاب لثه و زخم‌های دهانی مفید است.
• باعث لخته شدن خون در هنگام خونریزی می‌شود.
• گواوا منبع خوبی از مس است که برای سلامتی تیروئید مهم است.
• با از بین بردن رشد میکروبی و دفع خلط، اسهال خونی را برطرف می‌کند.
• گواوا از آنجایی که غنی از لیکوپن است، موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌گردد.
• گواوا همچنین به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند و سطح کلسترول خوب (HDL) را بهبود می‌بخشد.
• استفاده موضعی از گواوا، زخم را درمان می‌کند.
• ظاهر پوست را بهبود می‌بخشد و از بروز ناراحتی‌های پوستی پیشگیری می‌کند.
• از جوشانده برگ آن برای درمان درد معده استفاده می‌شود.
• گواوا حاوی اسید فولیک یا ویتامین B-۹ هستند که برای زنان باردار توصیه می‌شود، زیرا می‌تواند در توسعه سیستم عصبی کودک کمک کند و نوزاد را از اختلالات عصبی محافظت کند.
• گواوا غنی از ویتامین A، ویتامین C. و آنتی اکسیدان‌ها مانند کاروتن و لیکوپن است که به محافظت از پوست در برابر چین و چروک کمک می‌کند.
مصرف گواوا باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود
نحوه استفاده از گواوا
گواوا معمولا به صورت خام و آب میوه یا داخل ژله، اسموتی، بستنی، شربت، سالاد، مارمالاد و مربا استفاده می‌شود.
هنگام خوردن گواوا ابتدا آن را نصف کرده و بخش وسط میوه به همراه دانه‌ها را جدا و گوشت آن را میل کنید.
عوارض جانبی و مضرات گواوا
مصرف گواوا معمولا عوارض خاصی ندارد، اما مصرف بیش از حد آن برای زنان باردار و مادران شیرده مضر می‌باشد.
قبل از مصرف گواوا حتما آن را خوب بشویید، زیرا آفت کش‌ها و سموم روی آن ممکن است باعث مشکلات گوارشی و عفونت باکتریایی شود.
هشدار: مصرف بیش از حد گواوا ممکن است باعث اسهال شود و به دلیل استفاده از آفت کش‌ها مصرف گواوا غیر ارگانیک خطر بروز عفونت باکتریایی در زنان باردار را افزایش می‌دهد.
گوآوا یا اَمرود، اَرمود، (نام علمی Psidium guajava) نوعی گیاه گرمسیری با درختچه‌ای همیشه‌سبز از خانواده میرتاسه است که برگ‌های دربرابر هم دراز و بیضی شکل دارد. این درختچه بومی آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی، پرو، برزیل و مکزیک است.
گواوا درختچه‌ای همیشه سبز است و برگ‌های آن بدون کرک یا پوشیده از کرک است و گل‌های آن خوشبو است. پوست تنه گواوا سبز یا قهوه‌ای متمایل به قرمز است. دارای ریشه‌های سطحی است ریشه می‌تواند به گونه عمقی و پرپشت گسترش پیدا کند. گل‌های آن سفید و خوشبو هستند و در بهمن و اسفند به گل می‌نشیند.
میوه آن چیزی همانند به زیتون یا انار کوچک است. چرا که در بالای میوه تاجی از کاسبرگ‌ها قرار دارد. میوه آن گوشتدار است. دانه‌های آن مانند دانه‌های انگور در گوشت قرار دارد. رنگ میوه قرمز یا زرد است. میوه آن شیرین است و آن را خام یا پخته به شکل مربا و ژله می‌خورند.
در مناطق جنوب ایران، به این میوه زیتون محلی هم می‌گویند.
گواوا سال‌ها قبل به ایران وارد شد و به گونه پرورشی در شمال و بیشتر جنوب ایران در دو استان هرمزگان و خانه ابود احمدی و سیامک انصاری معروف به عبدالله ترانسپورت و سیستان و بلوچستان کاشته شده که با نام زیتون محلی نیز شناخته می‌شود. شهرستان‌های بندرعباس، میناب، رودان، سیاهو، چابهار، سرباز، نیکشهر از بستر‌های تولید محدود گواوا در ایران است.
خواص گواوا:
میوه‌ی گواوا، بمب خاصیت است. طبق تحقیقات پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا، گواوا منبع عالی انرژی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه دارای ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E. و ویتامین‌های گروه B. به همراه پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم، سدیم و زینک است.
این میوه خاصیت زیادی برای سلامتی دارد؛ از جمله کمک به تنظیم سطح قند خون، تنظیم فشار خون و درمان اسهال، تقویت سیستم ایمنی و سیستم گوارش و کمک به کاهش وزن. سرطان بهبود سلامت پوست، درمان سرفه و سرماخوردگی، اسهال خونی و جبران کمبود ویتامین C، از دیگر خواص گواوا است. گواوا به‌خاطر داشتن موادمعدنی و ویتامین ها، به بالا بردن انرژی نیز کمک می‌کند.
گواوا دارای ویتامین K. است:
گواوا منبع خوبی از ویتامین K. است که به خلاص شدن از بی رنگی پوست، حلقه‌های تیره، قرمزی و سوزش ناشی از آکنه کمک می‌کند.
میوه گواوا برای سرفه و سرماخوردگی:
گواوا یکی از غنی‌ترین میوه‌ها از نظر وجود ویتامین ث. و آهن است و هر دوی این مواد اثبات شده اند که خاصیت جلوگیری از سرماخوردگی و عفونت‌های ویروسی دارند. آب گواوای رسیده و خام یا عصاره برگ‌های آن در التیام سرفه و سرماخوردگی بسیار مفید هستند از آنجا که خلط را از بین برده و سیستم تنفسی، گلو و ریه‌ها را ضد عفونی می‌کند.
کمک به کاهش وزن
گواوا میوه‌ای است که رابطهٔ خوبی با کاهش وزن دارد. با داشتن تنها ۳۷ کالری و تأمین ۱۲٪ از نیاز روزانه به مصرف فیبر، گواوا به یک میان‌وعدهٔ سیرکننده با کالری پایین تبدیل شده است.
برخلاف دیگر میان‌وعده‌ها با کالری پایین، این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است؛ بنابراین کمبود هیچ مادهٔ مغذی را نخواهید داشت.
میوهٔ خام گواوا در مقایسه با سیب، پرتقال، انگور و بسیاری میوه‌های دیگر از شکر کمتری برخوردار است. با مصرف این میوه در وعدهٔ ناهار، تا شب احساس سیری خواهید داشت. جالب است که این میوه به افراد لاغر نیز کمک می‌کند تا کمی وزن بگیرند. احتمالا این موضوع به دلیل وجود مواد مغذی گواوا است که باعث تنظیم سوخت‌وساز و جذب بهتر مواد مغذی می‌شود.
گواوا به کاهش وزن کمک می‌کند
• گواوا باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
• میوه‌ی گواوا دارای ویتامین‌های B، B۶ و B۳ است. ویتامین B۶ نیز مادهٔ مغذی است که با عملکرد مغز و اعصاب در ارتباط است.
• غرغره دم کرده گوآوا به عنوان درمانی برای دندان درد، کاهش التهاب لثه و زخم‌های دهانی مفید است.
• باعث لخته شدن خون در هنگام خونریزی می‌شود.
• گواوا منبع خوبی از مس است که برای سلامتی تیروئید مهم است.
• با از بین بردن رشد میکروبی و دفع خلط، اسهال خونی را برطرف می‌کند.
• گواوا از آنجایی که غنی از لیکوپن است، موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌گردد.
• گواوا همچنین به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند و سطح کلسترول خوب (HDL) را بهبود می‌بخشد.
• استفاده موضعی از گواوا، زخم را درمان می‌کند.
• ظاهر پوست را بهبود می‌بخشد و از بروز ناراحتی‌های پوستی پیشگیری می‌کند.
• از جوشانده برگ آن برای درمان درد معده استفاده می‌شود.
• گواوا حاوی اسید فولیک یا ویتامین B-۹ هستند که برای زنان باردار توصیه می‌شود، زیرا می‌تواند در توسعه سیستم عصبی کودک کمک کند و نوزاد را از اختلالات عصبی محافظت کند.
• گواوا غنی از ویتامین A، ویتامین C. و آنتی اکسیدان‌ها مانند کاروتن و لیکوپن است که به محافظت از پوست در برابر چین و چروک کمک می‌کند.
مصرف گواوا باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود
نحوه استفاده از گواوا
گواوا معمولا به صورت خام و آب میوه یا داخل ژله، اسموتی، بستنی، شربت، سالاد، مارمالاد و مربا استفاده می‌شود.
هنگام خوردن گواوا ابتدا آن را نصف کرده و بخش وسط میوه به همراه دانه‌ها را جدا و گوشت آن را میل کنید.
عوارض جانبی و مضرات گواوا
مصرف گواوا معمولا عوارض خاصی ندارد، اما مصرف بیش از حد آن برای زنان باردار و مادران شیرده مضر می‌باشد.
قبل از مصرف گواوا حتما آن را خوب بشویید، زیرا آفت کش‌ها و سموم روی آن ممکن است باعث مشکلات گوارشی و عفونت باکتریایی شود.
هشدار: مصرف بیش از حد گواوا ممکن است باعث اسهال شود و به دلیل استفاده از آفت کش‌ها مصرف گواوا غیر ارگانیک خطر بروز عفونت باکتریایی در زنان باردار را افزایش می‌دهد.
منبع: بیتوته
ارسال نظر