دسر نارگیلی، یک دسر خاص روسی+ عکس

پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک مدل کوکی و دسر روسی با نام کلاه روسی را آماده کرده ایم برای دیدن دستور این کوکی زیبا و خوش طعم با ما همراه باشید.
تحریریه پارسینه: این کوکی های خوشمزه روسی که به خاطر شباهتشان به کلاه های پشمی روس ها به دسر کلاه پشمی معروف شده است با پایه نارگیل و شکلاتی که دارد، میتواند برای همه ی مهمانانتان دلبری کند.

مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
پودر قند ۱لیوان
شیر نیم لیوان
جوش شیرین
وانیل
کاکائو ۳ق.بزرگ
آرد ۱لیوان
مواد کرم:
شیر ۳لیوان
ارد ۲ق.بزرگ
نشاسته ۱ق.بزرگ
پودر قند نیم لیوان
زرده تخم مرغ ۱عدد
مواد لازم برای تزئین روی دسر:
شکلات تلخ صد گرم
پودر نارگیل میزان دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغ وشکر را تا جایی که کف کند هم میزنیم بعد بقیه ی مواد را اضافه کرده و خیلی کم هم میزنیم.به ظرف فر کاغذروغنی را پهن کرده ومواد کیک را به ظرف ریخته ودر فر که قبلا در دمای ۱۸۰-۱۷۰درجه گرم شده می پزیم.
کرم:همه مواد کرم راباهم قاطی کرده و میپزیم.بعد از سرد شدن کیک با یک لیوان یایک قالب بادقت کیک را ببرید و یکی از کیک های بریده شده را برداشته و1قاشق کرم را روی ان ریخته و یک تکه دیگر از کیک را برداشته و روی ان می گذاریم و به کناره هایش کرم مالیده و اغشته به نارگیل میکنیم بقیه ی کیک هارانیز به همین صورت انجام میدهیم بعد باقی مانده ی کرم را تا زمانی که بجوشد گرم میکنیم وصد گرم شکلات تلخ را اضافه کرده و تا زمانی که ذوب شود قاطی میکنیم بعد کرم حاظر شده را در اخرروی کیک ها ریخته و2-3ساعت در یخچال نگه میداریم بعد آماده سرو است




ارسال نظر