فاج انار و "نوتلا" یک شیرینی آسان یلدایی

پارسینه: برای شب یلدایتان قصد داریم یه نوع شیرینی فوقالعاده راحت وفوری را آموزش بدهیم تا خانم های شاغل هم از داشتم یک یلدای زیبا با خوراکی های خوشمزه محروم نباشند، با ما باشید با آموزش فاج نوتلا و انار.

تحریریه پارسینه: فاج fudge نوعی شیرینی نرم و نسبتا سنگین است که اغلب از ترکیب شیر و شکر و کره حاصل می شود؛ بسته به مواد دیگری که به آن اضافه میشود طعم آن متفاوت است. امروز به مناسبت یلدا برایتان طرز تهیه فاج نوتلا و انار را آماده کرده ایم.

مواد لازم:

خامه 120 گرم

شکلات 100 گرم

نوتلا 4 ق غ

انار 1 لیوان

وانیل یا اسانس نصف ق چ

طرز تهیه:

گام اول : شکلات رو خورد میکنیم. درصد خلوص شکلات بستگی به ذایقه شما داره ما در این بخش از نوتلا اسفاده کردیم پس از هر شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید.

گام دوم: خامه رو گرم میکنیم. تا خواست به جوش بیاد از روی حرارت برمیداریم. من توی مایکروفر گرمش کردم.

وانیل مایع و یا اسانس مورد نظر رو اضافه میکنیم. و اگر تمایل ندارید کلا حذفش کنید.

گام سوم: شکلات یا نوتلا خورد شده رو توی خامه داغ میریزیم.با قاشق شکلات رو در خامه فرو میبریم و سه دقیقه صبر میکنیم. شما میتونید میزان نوتلا رو کمتر یا بیشتر کنید.ولی اگر با شکلات با درصد بالا کار کنید طعم نهایی فاج با اندازه ای که دادم مناسب خواهد بود.

نوتلا رو اضافه کرده و هم میزنیم.

گام چهارم : فاج رو در قالب دلخواه میریزیم. این قالب که در تصویر مشاهده میکنید یه دیواره متحرکه که ابعادش قابل تنظیمه. کف سینی کاغذ روغنی انداختم و قالب رو 10 در 13 سانت تنظیم کرده و فاج رو توش ریختم.

شما میتونید از هر قالبی با هر ابعادی استفاده کنید. و یا حتی قالب های سیلیکونی کوچک. که دیگه نیازی به برش زدن نهایی هم نباشه.

نیازی به چرب کردن کاغذ نیست. و بعد دانه های اناروو رو روی فاج میریزیم و با نوک انگشتان دانه های انار رو توی فاج فرو میبریم. به مدت یک ساعت فاج رو در فریزر قرار میدیم. و یا تا زمانی که سفت بشه.

گام پنجم: بعد از اینکه سفت شد از قالب خارج کرده و با کارد بزرگ به ابعاد دلخواه برش میزنیم. میتونید هم از ابتدا فاج رو توی قالبهای کوچک سیلیکونی بریزید که نیازی به برش زدن نباشه. ارتفاع فاج و همچنین ابعاد برشهایی که میزنید کاملا اختیاریه.