طرز تهیه املت بیکن با قارچ ساده و بسیار خوشمزه

این املت ساده با بیکن تهیه می‌شود و به راحتی می‌توانید در منو کافه‌های خود قرار دهید. دقت کنید بیکن‌ها با کالباس‌ها متفاوت است در واقع بیکن یک نوع خوراک فرآوری شده از گوشت خوک است که در کشور‌های اسلامی از گوشت‌های حلال مانند گوسفند یا بوقلمون و مرغ استفاده می‌شود.

شما می‌توانید بیکن‌ها را به صورت بسته بندی از فروشگاه‌ها تهیه کنید. کلمه بیکن از واژه آلمانی منشا گرفته است و در زمان گذشته از برش‌های باریک و گوشت پهلو که چربی کمتری دارد استفاده می‌شده است. بیکن‌ها بسته به نوع برش به قسمت‌های مختلف تقسیم می‌شود. املت‌ ها یکی از ساده‌ترین غذا‌ها هستند که برای شروع یک روز پر انرژی بسیار مناسب است و شما می‌توانید با سبزیجات مختلف تهیه کنید و با نان تازه سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه املت بیکن و قارچ
بیکن ۴ برش
تخم مرغ ۲ عدد
کره به مقدار لازم
قارچ ۵ عدد
پنیر پارمزان به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

مرحله اول: سرخ کردن بیکن
داخل یک تابه نچسب کمی کره به همراه روغن بریزید تا کره زود نسوزد. سپس بیکن مورد نظر خود را در اندازه دلخواه برش بزنید و داخل کره خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهید و از خامی خارج شود. بهتر است از یک انبر استفاده کنید و بیکن‌ها را برگردانید و هر دو طرف را خوب سرخ کنید.

مرحله دوم: افزودن تخم مرغ
در ادامه تخم مرغ را داخل کاسه با کمی نمک و فلفل سیاه با چنگال هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس تخم مرغ‌ها را داخل تابه شکسته و بعد قارچ‌ها را که از قبل شسته و اسلایس کردید داخل املت قرار دهید. می‌توانید روی قارچ‌ها آبلیمو بزنید و تفت دهید سپس داخل املت استفاده کنید.

مرحله سوم: تهیه املت بیکن با پنیر پارمزان
در ادامه بعد از افزودن قارچ باید پنیر پارمزان اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا کمی تخم مرغ‌ها خودشان را بگیرند و پنیر نیز ذوب شود. شما می‌توانید از پنیر پیتزا رنده شده اضافه کنید. املت بیکن را داخل دیس بگذارید و با نان تازه سرو کنید.