آموزش رولت سیب زمینی با سوسیس ویژه

این غذای خوشمزه را می‌توانید به صورت فینگر فود تهیه کنید و در مهمانی تولد یا دورهمی عصرانه آن را سرو نمایید. همچنین می‌توانید از این رولت به عنوان میان وعده در خانه، مدرسه یا محیط کار استفاده کنید.

اگر شما هم از طرفداران عطر و طعم فوق العاده سوسیس هستید، اما از ساندویچ‌های تکراری خسته شده اید پیشنهاد می‌کنیم این رولت فوق العاده را امتحان کنید تا از طعم خوب آن لذت ببرید. برای درست کردن این غذا می‌توانید از هر طعم سوسیسی که بیشتر دوست دارید استفاده کنید.

مواد اولیه لازم جهت تهیه رولت سیب زمینی با سوسیس
این فینگر فود خوشمزه را می‌توانید به چند روش مختلف تهیه کنید و با توجه به سلیقه خود در فهرست مواد اولیه آن تغییراتی ایجاد کنید. برای تهیه این نوع از این رولت که قصد آموزش طرز تهیه آن را داریم، به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

دو عدد سیب زمینی متوسط
پنج عدد سوسیس (سوسیس‌ها را از وسط نصف می‌کنیم)
ده ورق پنیر پیتزای ورقه‌ای
دو عدد تخم مرغ
یک لیوان آرد سفید
یک لیوان پودر سوخاری
نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم
طرز تهیه رولت سوسیس سیب زمینی با پنیر
رولت سوسیس سیب زمینی
رولت سوسیس سیب زمینی با پنیر

برای درست کردن رولت سیب زمینی با سوسیس باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم:

ابتدا باید سیب زمینی‌ها را آبپز کرده و سپس پوست آن‌ها را جدا کرده و کاملا له کنیم.
مقداری نمک و فلفل به سیب زمینی‌های له شده اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم.
سلفونی را روی سطح صاف پهن می‌کنیم و یک قاشق از سیب زمینی را روی آن می‌گذاریم و صاف می‌کنیم.
یک ورق پنیر و یک سوسیس روی سیب زمینی قرار می‌دهیم و با کمک سلفون رول می‌کنیم.
باقی مواد را نیز به همین ترتیب رول می‌کنیم.
تخم مرغ‌ها را در یک ظرف می‌شکنیم و کمی نمک اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.
رولت‌ها را ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری می‌غلتانیم و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.

طرز تهیه رولت سیب زمینی با سوسیس (روش دوم)
همان طور که گفتیم این رولت خوشمزه را می‌توانید به چند روش مختلف تهیه کنید. رولت سوسیس سیب زمینی را می‌توانید به عنوان پیش غذا در مهمانی هم سرو کنید. برای تهیه این نوع از رولت به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

چهار عدد سیب زمینی متوسط
چهار عدد سوسیس
یک عدد تخم مرغ
چهار قاشق غذا خوری پودر کنتاکی
پودر نان خشک و روغن به مقدار مورد نیاز

برای درست کردن رولت سوسیس و سیب زمینی با مواد اولیه‌ای که در بالا نام بردیم باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم:

ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کرده، پوست آن‌ها را جدا کرده و رنده می‌کنیم.
سیب زمینی‌ها را با تخم مرغ و پودر کنتاکی به خوبی مخلوط می‌کنیم.
سوسیس‌ها را نیز به مدت پنج دقیقه آبپز می‌کنیم.
یک سوسیس را میان مقداری سیب زمینی قرار می‌دهیم و رول می‌کنیم.
رول‌های آماده شده را در پودر نان خشک می‌غلتانیم و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه رولت سیب زمینی با گوشت و قارچ و سوسیس

رولت سیب زمینی با سوسیس را می‌توانید به صورت ویژه تری نیز تهیه کنید و مواد میانی آن را با توجه به سلیقه خود پربارتر کنید. برای تهیه رولت ویژه به مواد اولیه زیر نیاز داریم:

دویست و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده
چهار عدد سیب زمینی
سه عدد تخم مرغ
سه قاشق ذرت پخته شده
دو قاشق رب گوجه فرنگی
یک بسته قارچ
یک عدد پیاز نگینی
یک عدد فلفل دلمه‌ای
یک عدد سوسیس
نصف لیوان پنیر پیتزا
نصف لیوان آب
نصف لیوان جعفری خرد شده
نمک، فلفل، پودر سیر، پودر آویشن به مقدار لازم

همچنین بخوانید: کوکو سیب زمینی با سوسیس و پنیر پیتزا

طرز تهیه رولت سیب زمینی با سوسیس و گوشت
پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده را در روغن تفت می‌دهیم و بعد رب گوجه فرنگی و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می‌کنیم.
قارچ خرد شده، سوسیس خرد شده و ادویه را نیز اضافه کرده و تفت می‌دهیم.
آب را به مواد بالا اضافه می‌کنیم و حدود بیست دقیقه زمان می‌دهیم تا گوشت بپزد.
پوست سیب زمینی‌ها را گرفته و رنده می‌کنیم و آب آن را می‌گیریم.
تخم مرغ، پنیر پیتزا، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را به سیب زمینی‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
در سینی فر کاغذ روغن قرار می‌دهیم و مخلوط سیب زمینی را در آن پهن می‌کنیم.
سینی را به مدت بیست دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار می‌دهیم.
بعد از بیست دقیقه سینی را از فر خارج می‌کنیم و مواد گوشتی و ذرت را روی سیب زمینی می‌ریزیم.
مقداری پنیر پیتزا نیز روی مواد گوشتی می‌ریزیم و به کمک کاغذ روغن رول می‌کنیم.
رولت را به مدت سی و پنج دقیقه در فر قرار می‌دهیم.

منبع : دهکده پروتئین