طرز تهیه کوکو گردو مقوی و خوشمزه

کوکو گردو هم می‌تواند صبحانه باشد و هم نوعی پیش غذا برای پذیرایی از مهمانان.

مواد لازم

تخم مرغ: ۳ عدد
سیر: ۱ بوته
مغز گردوی آسیاب شده: نصف لیوان
جعفری، تره و شوید: ۲۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم

مراحل پخت

ابتدا گردوی آسیاب شده، سیر و پیاز رنده شده و سبزی خرد شده را در کاسه‌ای می‌ریزیم و تخم مرغ‌ها را داخل آن شکسته، کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم و کاملا هم می‌زنیم.

سپس مخلوط آماده شده را درون ماهی تابه سرخ می‌کنیم.

برای تزیین مواد می‌تون از گوجه فرنگی و خیارشور استفاده کرد.

منبع: غذالند