۵ خوراکی که ضد خستگیست

به گزارش پارسینه ،آیا احساس می کنید حتی با خواب کافی، انرژی لازم برای روز را ندارید؟ خستگی مزمن می تواند ریشه در سبک زندگی، استرس و مهم تر از همه، کمبودهای تغذیه ای داشته باشد. گاهی بدن شما سوخت نامناسبی دریافت می کند. افزودن این ۵ ماده غذایی به رژیم روزانه، می تواند به تدریج سوخت وساز و سطح انرژی شما را متحول کند.

۱. سبزیجات برگ تیره (پادشاه آهن و منیزیم): اسفناج، کاهو و جعفری چرا انرژی می دهد؟ این سبزیجات سرشار از آهن غیرهِم، منیزیم و ویتامین های گروه B هستند. آهن برای تولید هموگلوبین (حامل اکسیژن در خون) حیاتی است و کمبود آن مهم ترین دلیل خستگی و کم خونی، به ویژه در زنان است. منیزیم نیز در تولید انرژی سلولی نقش کلیدی دارد. چطور بخوریم؟ یک پرس بزرگ سالاد اسفناج با لیموترش (ویتامین C جذب آهن را افزایش می دهد) یا یک قرمه سبزی با مقادیر فراوان سبزی می تواند معجزه کند. نخودفرنگی نیز منبع عالی آهن گیاهی است.

مثال کاربردی: اگر بعد از ناهار احساس سستی می کنید، به جای نان سفید، یک پرس سبزی خوردن تازه همراه با نان سبوس دار مصرف کنید. فیبر و آهن آن از افت قند خون و خستگی جلوگیری می کند.

۲. حبوبات (به ویژه عدس): نیروگاه پروتئین، فیبر و آهن

رژیم غذایی ضد خستگی؛  چرا انرژی می دهد؟ عدس ترکیبی ایده آل از پروتئین گیاهی، فیبر پیچیده و آهن است. فیبر موجود در آن، قند خون را به آرامی افزایش می دهد و از افت ناگهانی انرژی که پس از خوردن کربوهیدرات های ساده رخ می دهد، جلوگیری می کند. این منبع انرژی پایدار است. چطور بخوریم؟ عدس پلو، سوپ عدس یا حتی عدس بوداده به عنوان میان وعده. ترکیب عدس با برنج قهوه ای یا نان سبوس دار، یک پروتئین کامل ایجاد می کند.

۳. تخم مرغ کامل (مخصوصاً زرده): بمب ویتامین B۱۲ و کولین

چرا انرژی می دهد؟ زرده تخم مرغ یکی از بهترین منابع ویتامین B۱۲ است که کمبود آن باعث خستگی مفرط، ضعف و بی حالی می شود. همچنین حاوی کولین است که برای عملکرد صحیح مغز و انتقال پیام های عصبی لازم است. چطور بخوریم: تخم مرغ آبپز یا املت با سبزیجات، یک صبحانه یا ناهار عالی برای روزهای پرمشغله است. اگر کلسترول بالایی ندارید، خوردن یک عدد تخم مرغ کامل در روز بسیار مفید است. مثال کاربردی: برای یک شروع پرانرژی، صبحانه را با دو عدد تخم مرغ عسلی و یک برش نان سنگک جایگزین کنید. پروتئین و چربی سالم آن شما را تا ناهار سیر و متمرکز نگه می دارد.

۴. موز (سوخت سریع و مؤثر پتاسیم و ویتامین B۶)

چرا انرژی می دهد؟ موز منبع عالی پتاسیم، ویتامین B۶ و کربوهیدرات های زودجذب است. پتاسیم برای انقباض عضلات و انتقال عصبی ضروری است و کمبود آن باعث ضعف و خستگی عضلانی می شود. ویتامین B۶ نیز در سوخت وساز انرژی نقش دارد. چطور بخوریم: یک موز رسیده به عنوان میان وعده قبل از ورزش یا در هنگام افت انرژی بعدازظهر. می توانید آن را با ماست یا شیر مخلوط کنید تا یک اسنک مقوی داشته باشید. در این مطلب برای شما از ۵ میوه‌ی خوشمزه و پرخاصیتی می‌گوییم که سرشار از ویتامین سی هستند. این میوه‌ها سپر دفاعی بدن شما هستند.

۵. آب (ساده اما حیاتی): نخستین سوءتفاهم بدن

چرا انرژی می دهد؟ کم آبی خفیف یکی از متداول ترین و نادیده گرفته شده ترین دلایل احساس خستگی، سردرد و عدم تمرکز است. حجم خون کاهش یافته و قلب برای رساندن اکسیژن به سلول ها باید سخت تر کار کند. چطور بخوریم: هدف نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز است. یک بطری آب همیشه همراه داشته باشید. نوشیدن یک لیوان آب به محض بیدار شدن و قبل از هر وعده غذایی را به عادت تبدیل کنید. نکته طلایی ترکیبی: برای یک ناهار ضدخستگی ایده آل، عدسی با لیموترش + یک برش نان سبوس دار + یک پرس سبزی خوردن میل کنید. این ترکیب، آهن، فیبر، پروتئین و ویتامین C را یکجا به بدن می رساند.

۳ غذایی که خستگی را تشدید می کنند (پرهیز کنید): شکر و شیرینی های ساده: باعث افزایش ناگهانی و سپس سقوط شدید قند خون و احساس خستگی بیشتر می شوند. غذاهای سرخ کرده و سنگین: هضم این غذاها انرژی زیادی از بدن می گیرد و خون بیشتری به سمت سیستم گوارش می رود، در نتیجه شما احساس سنگینی و کسالت می کنید.