سیر سیاه و خواص شگفت‌انگیز آن برای سلامتی

به گزارش پارسینه به نقل از فرتاک نیوز، سیر سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری است. کارشناسان همچنین تعدادی از خواص مفید سیر سیاه را شناسایی کرده‌اند.

این ماده توانایی بهبود سلامت مغز را دارد. دلیل این امر این است که سیر سیاه یک ضد التهاب عالی است. سیر سیاه با مبارزه با التهاب در مغز، به پشتیبانی از حافظه و سلامت مغز کمک می‌کند.

این ماده حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری نسبت به سیر سفید خام است. این مواد نقش حیاتی در مبارزه با بیماری‌های مختلف مانند بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان دارند.

سیر سیاه همچنین یک تنظیم کننده عالی قند خون است. این اثر به لطف پروبیوتیک‌ها حاصل می‌شود که به کاهش خطر دیابت و عوارض آن کمک می‌کنند.

با خطر بیماری قلبی مبارزه می‌کند. سیر سیاه توانایی کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب را دارد. این اثر به کاهش التهاب در قلب و رگ‌های خونی کمک می‌کند، در حالی که جریان خون را افزایش می‌دهد.