.svg)
آموزش کاشت و نگهداری فلفل سیاه در گلدان بهصورت خانگی
به ذهنتان رسیده بود تا حالا فلفل سیاه، همان ادویهای که هر روز استفاده میکنید را در خانه خودتان بکارید؟ شاید تصورش عجیب به نظر برسد، اما پرورش این گیاه در گلدان ممکن است و به شما اجازه میدهد از دل یک گیاه، محصولی کاملاً ارگانیک و تازه برداشت کنید.
به گزارش پارسینه به نقل از اکالا، برای کاشت فلفل سیاه کافی است یک گلدان عمیق با زهکشی مناسب انتخاب کنید، سپس خاکی سبک و حاصلخیز شامل خاک باغچه، کمپوست و پرلیت آماده کنید.
بذر یا قلمه را در خاک مرطوب بکارید و آبیاری را طوری تنظیم کنید که خاک همیشه نمدار بماند اما غرقاب نشود. گلدان را در محیطی پرنور با دمای ۲۰ تا ۳۰ درجه قرار دهید و هر چند هفته یک بار با کود مایع آن را تقویت کنید.
از آنجایی که این گیاه بالارونده است، یک قیم کنار گلدان قرار دهید تا شاخهها به خوبی رشد کنند. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید و روش نگهداری از فلفل سیاه کاشته شده را مطالعه کنید.
راهنمای کاشت فلفل سیاه در گلدان
اگر دوست دارید یک گیاه خاص و متفاوت را در خانه تجربه کنید، کاشت فلفل سیاه انتخابی فوقالعاده است که هم ظاهر زیبایی دارد و هم محصولی کاربردی برای آشپزی روزمرهتان تولید میکند.
مراحل کاشت آن ساده است و فقط کافی است قدم به قدم جلو بروید تا خیلی زود یک گلدان سالم و سرحال داشته باشید. در ادامه، تمام مراحل کاشت فلفل سیاه را برایتان توضیح میدهیم:
مرحله اول: یک گلدان استاندارد برای رشد فلفل سیاه انتخاب کنید
برای شروع، به گلدانی نیاز دارید که عمق کافی برای ریشهدوانی این گیاه رونده داشته باشد. گلدانی با عمق ۳۰ سانتیمتر و قطر حدود ۲۵ سانتیمتر انتخابی ایدهآل است. وجود سوراخهای زهکشی در کف گلدان کاملاً ضروری است، چون این گیاه نسبت به خیلی خیس ماندن حساس است.
مرحله دوم: خاکی سبک، حاصلخیز و با زهکشی مناسب برای کاشت آماده کنید
فلفل سیاه و به ترکیبی نیاز دارد که هم مواد مغذی داشته باشد و هم آب اضافی را عبور دهد. بهترین ترکیب، خاک باغچه + کمپوست + پرلیت یا شن است. این ترکیب هم مغذی است و هم هوای لازم را به ریشه میرساند. بهتر است pH خاک بین ۵.۵ تا ۷ باشد تا گیاه بهترین جذب مواد را داشته باشد.
مرحله سوم: بذرها یا قلمههای سالم را با دقت در خاک بکارید
اگر از بذر استفاده میکنید، آنها را ۱ تا ۲ سانتیمتر داخل خاک بکارید تا نور و رطوبت به درستی به آنها برسد. فاصله ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتری بین بذرها باعث میشود گیاهان فضای کافی برای رشد داشته باشند.
اگر از قلمه استفاده میکنید، طول قلمه باید حداقل ۱۰ سانتیمتر باشد و از گیاهی سالم گرفته شده باشد. قلمه را در خاک مرطوب و سبک قرار دهید تا سریعتر ریشه بدهد.
مرحله چهارم: خاک را منظم آبیاری کنید
بعد از کاشت، یک آبیاری کامل انجام دهید تا رطوبت اولیه تأمین شود. در ادامه، آبیاری باید به گونهای باشد که خاک مرطوب بماند اما آب در گلدان جمع نشود. فلفل سیاه به خشکی حساس است، پس اجازه ندهید خاک کاملاً خشک شود. بهترین زمان آبیاری، زمانی است که سطح خاک کمی خشک شده اما عمق خاک هنوز نمناک باشد.
مرحله پنجم: گلدان را در محیطی با نور زیاد قرار دهید
فلفل سیاه عاشق نور است و در محیطهای پرنور بهترین رشد را دارد. اگر خانهتان نور مستقیم دارد، گلدان را نزدیک پنجره جنوبی قرار دهید. نور کم باعث ضعیف شدن ساقهها و کم شدن برگها میشود.
مرحله ششم: هر چند هفته یک بار از کود مایع مناسب استفاده کنید
کودی با نیتروژن بالا کمک میکند گیاه زودتر برگ بدهد و قویتر رشد کند. هر ۴ تا ۶ هفته یک بار کوددهی کافی است تا گیاه انرژی تازه بگیرد.
هنگام کوددهی، خاک باید کمی مرطوب باشد تا به ریشه شوک وارد نشود. زیادهروی در کوددهی میتواند به برگها آسیب برساند، پس مقدار استاندارد را رعایت کنید.
مرحله هفتم: یک قیم محکم در کنار گلدان قرار دهید
فلفل سیاه گیاهی بالارونده است و برای بالا رفتن نیاز به تکیهگاه دارد. میتوانید از یک چوب، توری یا قیم بلند استفاده کنید تا شاخهها به خوبی به سمت بالا هدایت شوند.
این کار باعث میشود گیاه فرم زیبایی پیدا کند و رشد آن منظمتر باشد. بدون تکیهگاه، شاخهها روی زمین پخش میشوند و رشد گیاه کند میشود.
مرحله هشتم: زمانی که میوهها هنوز سبز و نارس هستند، آنها را برداشت کنید
فلفل سیاه معمولاً ۳ تا ۴ سال بعد از کاشت شروع به میوهدهی میکند. زمانی که خوشههای کوچک سبز رنگ تشکیل شدند، میتوانید آنها را برای تهیه فلفل سیاه خشک برداشت کنید.
پس از جمعآوری، دانهها را در سایه خشک کنید تا رنگ و عطرشان حفظ شود. با خشک شدن آن، همان دانههای سیاه و خوشعطر فلفل سیاه را خواهید داشت.
روش نگهداری از فلفل سیاه کاشته شده در گلدان
اگر شرایط لازم برای فلفل سیاه فراهم باشد، رشد آن چشمگیر خواهد بود. این گیاه برای داشتن برگهای براق و خوشههای سالم، به توجه روزانه و رعایت چند نکته کلیدی نیاز دارد.
در ادامه مهمترین نکات نگهداری فلفل سیاه را خلاصه، کاربردی و کاملاً ضروری برایتان آوردهام تا گیاهتان همیشه سرحال بماند:
آبیاری اصولی
فلفل سیاه به رطوبت یکنواخت در خاک نیاز دارد و خشک شدن کامل خاک میتواند رشدش را متوقف کند. با این حال، آبیاری بیشازحد هم به ریشهها آسیب میزند و باعث پوسیدگی میشود.
بهترین روش این است که وقتی سطح خاک کمی خشک شد، دوباره آبیاری کنید. همیشه مطمئن شوید گلدان زهکشی مناسب دارد تا آب اضافی خارج شود.
نور کافی
این گیاه عاشق نور فراوان است و در محیطهای روشن بهترین رشد را دارد. اگر پنجرهای با نور مستقیم دارید، گلدان را همانجا قرار دهید تا برگهای آن قوی و خوشرنگ بمانند. نور کم باعث لاغر شدن ساقهها و کم برگ شدن گیاه میشود.
دمای مناسب
فلفل سیاه گیاهی گرمسیری است و در دمای ۲۰ تا ۳۰ درجه بیشترین شادابی را از خودش نشان میدهد. تغییرات ناگهانی دما یا قرار گرفتن در معرض باد سرد میتواند به برگها شوک وارد کرده و روند رشد را آهسته کند.
در فصلهای سرد، گلدان را از کنار پنجرههای سرد دور نگه دارید. محیط گرم و ثابت، رشد آن را چند برابر بهتر میکند.
رطوبت
فلفل سیاه به رطوبت نسبی بالا نیاز دارد و در محیطهای خشک دچار خشکی نوک برگها شده و رشد آن کم میشود. بهترین حالت این است که رطوبت اطراف گیاه همیشه بین ۵۰ تا ۷۰ درصد باشد. میتوانید با قرار دادن زیرگلدانی سنگریزهدار، مهپاشی ملایم یا استفاده از بخور سرد رطوبت را تأمین کنید.
کوددهی منظم
برای اینکه برگها سالم بمانند و گیاه قدرت رشد داشته باشد، باید هر چند هفته یک بار با کود مایع مناسب تغذیه شود. کودهای با نیتروژن بالا معمولاً بهترین نتیجه را برای رشد برگها میدهند. هنگام کوددهی، خاک باید کمی مرطوب باشد تا ریشهها نسوزند. زیادهروی نکنید، چون کوددهی بیشازحد میتواند به گیاه آسیب بزند.
کنترل آفات
این گیاه ممکن است گاهی دچار شته، کنه یا سفید بالک شود، پس بررسی منظم برگهای آن کاملاً ضروری است. اگر آفتی دیدید، ابتدا از روشهای طبیعی مثل اسپری آب و صابون یا روغن نیم استفاده کنید. اگر خیلی زیاد بودند، میتوانید از سمهای مخصوص گیاهان خانگی کمک بگیرید. مراقبت مداوم باعث میشود گیاه همیشه سالم و سرحال بماند.
با کمی توجه و صبر، فلفل سیاه شما عطر و طعم تازهای به آشپزی روزانهتان اضافه میکند. هر برگ سبز و هر خوشه کوچک نتیجه مراقبت و عشق شماست.
ارسال نظر