چرا نباید پیش از خواب غذا بخوریم؟

عوارض پرخوری قبل از خواب برای سلامت

• مشکلات گوارشی و ریفلاکس (سوزش معده)

وقتی بعد از یک وعده سنگین سریع دراز بکشیم، اسید معده و مواد معده ممکن است به مری برگردند — چیزی که به آن ریفلاکس یا GERD گفته می‌شود. این وضعیت باعث سوزش، ترش کردن، درد معده یا حتی سوزش قفسه سینه شبانه می‌شود.

• خواب بی‌کیفیت و بیدار شدن‌های شبانه

هضم غذا در زمان خواب می‌تواند باعث بیدار شدن مکرر، اذیت معده، سنگینی و دشواری در خواب عمیق شود.

• افزایش خطر اضافه‌وزن یا چاقی

پرخوری شبانه معمولاً یعنی کالری زیاد و فعالیت کم — چون بدن در خواب است. مصرف کالری اضافی قبل از خواب می‌تواند به تدریج منجر به ذخیره چربی و افزایش وزن شود.

• اختلال در تنظیم هورمون‌های گرسنگی و سیری

تحقیقات نشان داده‌اند خوردن زیاد شبانه می‌تواند تعادل هورمونی مثل «گرلین» (هورمون گرسنگی) و «لپتین» (هورمون سیری) را بر هم بزند، به‌طوری که فرد صبح روز بعد احساس گرسنگی بیشتری دارد — و احتمال پرخوری و اختلالات متابولیک افزایش می‌یابد.

• افزایش ریسک اختلالات متابولیک و بیماری ‌های قلبی – عروقی

اگر پرخوری شبانه به hábito (عادت) تبدیل شود — یعنی بدن به دفعات زیاد کالری، چربی و قند اضافی دریافت کند — ممکن است ریسک بیماری‌هایی مثل چاقی، مقاومت به انسولین، دیابت، افزایش کلسترول، فشار خون و بیماری‌های قلبی – عروقی بالا برود.

چه کنیم تا پرخوری قبل از خواب ضرری نداشته باشد

• آخرین وعده غذایی را دست‌کم ۲–۳ ساعت قبل از خواب بخورید. این فاصله به بدن کمک می‌کند غذا هضم شود و از ریفلاکس جلوگیری شود.
• اگر بعد از شام احساس گرسنگی دارید، به جای وعده سنگین، میان‌وعده سبک و سالم انتخاب کنید — مثلاً ماست، میوه، میوه خشک، یک مشت مغز، یا یک لیوان شیر کم‌چرب.
• از خوردن غذاهای چرب، سنگین، ادویه‌دار یا خیلی شیرین قبل از خواب خودداری کنید؛ این‌ها احتمال ریفلاکس و ناراحتی گوارشی را بالا می‌برند.
• سعی کنید در طول روز وعده‌های غذایی‌تان را منظم و متعادل تنظیم کنید تا شب حس گرسنگی شدید پیدا نکنید.
• اگر سابقه ریفلاکس، ترش کردن، چاقی یا دیابت دارید — پرخوری شبانه برای‌تان به‌خصوص مضر است؛ بهتر است با دقت بیشتری برنامه غذایی‌تان را تنظیم کنید.

جمع‌بندی

پرخوری یا خوردن وعده یا میان‌وعده سنگین دیر وقت شب ممکن است به ظاهر بی‌ضرر باشد، اما می‌تواند تأثیرات جدی بر گوارش، خواب، وزن، هورمون‌ها و سلامت متابولیک بگذارد. اگر می‌خواهید بدن‌تان شبانه در آرامش باشد و روز بعد با انرژی بیدار شوید — آشپزخانه را زود ببندید و رژیم‌تان را با نظم و آگاهی پیش ببرید.

این مطلب برای آگاهی عمومی است. اگر مشکلات گوارشی، خواب، دیابت یا بیماری مزمن دارید — برای تنظیم برنامه غذایی و زمان‌بندی خوردن با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.