جادوی سه ماده؛ پنکیک موزی در ۱۰ دقیقه

به گزارش پارسینه به نقل از taste.com،این دستور پنکیک سه‌ماده‌ای به یکی از پرکاربردترین دستورهای خانه‌ام تبدیل شده و به‌زودی در خانه شما هم خواهد شد.

موزهای خیلی رسیده با کمی آرد و یک تخم‌مرغ پروتئینی به هم می‌چسبند. این دستور ساده نه‌تنها فوق‌العاده آسان است، بلکه سالم‌تر از پنکیک‌های معمولی است، چون کربوهیدرات کمتری دارد و فقط با اسپری روغن پخته می‌شود.  

 

پخت پنکیک برای صبحانه معمولاً به آخر هفته‌ها مربوط می‌شود، اما این دستور آن‌قدر ساده است که می‌تواند بخشی از روتین صبحگاهی روزهای هفته شود. این دستور برای یک نفر است، اما به‌راحتی می‌توانید آن را دو برابر یا بیشتر کنید، بسته به تعداد موزهایی که درخانه موجود دارید! 

 

مواد لازم (۴ مورد)  

- ۱ عدد موز کوچک و رسیده  

- ۱ عدد تخم‌مرغ متوسط  

- ۲ قاشق غذاخوری آرد سبوس‌دارِ خودبرافزاینده  

- اسپری روغن  

 

مراحل تهیه  

مرحله ۱ 

موز را در یک کاسه متوسط له کنید تا نرم شود. تخم‌مرغ را اضافه کرده و هم بزنید، سپس آرد را افزوده و مخلوط کنید تا صاف شود. ۵ دقیقه کنار بگذارید.  

 

مرحله ۲ 

یک تابه نچسب متوسط را با اسپری روغن کمی چرب کرده و روی حرارت متوسط گرم کنید. ۲ قاشق غذاخوری از مایه را داخل تابه بریزید و با پشت قاشق پهن کنید تا ضخامت حدود ۱ سانتی‌متر داشته باشد. با بقیه مایه همین کار را تکرار کنید تا ۲ پنکیک دیگر درست شود.  

 

مرحله ۳

هر طرف پنکیک را ۱ تا ۲ دقیقه بپزید تا طلایی شود. سپس برگردانید و ۱ تا ۲ دقیقه دیگر بپزید تا کاملاً طلایی و مغزپخت شود. سرو شود‌