.svg)
کافئین می تواند مغز را از کار بیاندازد
تحقیقات دانشمندان دانشگاه مونترال نشان داده است که کافئین می‌تواند حتی پس از خوابیدن، فرآیند بازیابی شبانه مغز را مختل کند. مقاله‌ای که در Communications Biology منتشر شده، نشان می‌دهد نوشیدنی‌های کافئین‌دار مثل قهوه، فعالیت مغز را حتی در خواب افزایش می‌دهند و از توانایی آن برای استراحت عمیق و بازسازی جلوگیری می‌کنند.
این اثر به‌ویژه در جوانان ۲۰ تا ۲۷ سال به‌وضوح مشاهده شد. در این گروه کاهش امواج آهسته (آلفا و تتا) که مرتبط با خواب عمیق و ترمیمی هستند، و افزایش امواج سریع بتا که مختص بیداری است، دیده شد. به نظر می‌رسد این موضوع به حساسیت بالاتر به کافئین در جوانان مربوط باشد، زیرا در این سن مغز گیرنده‌های آدنوزینی بیشتری دارد که کافئین آن‌ها را مسدود می‌کند و تأثیر بیشتری می‌گذارد.
با افزایش سن، این گیرنده‌ها کاهش می‌یابند و تأثیر کافئین کمتر می‌شود. در افراد ۴۱ تا ۵۸ سال، تأثیر کافئین بر خواب خفیف‌تر بود. بااین‌حال، محققان تأکید می‌کنند که حتی در بزرگسالان، مصرف قهوه در ساعات شب می‌تواند بهبودی کامل مغز را مختل کند.
پیش‌تر نیز تحقیقات نشان داده بود که حتی قهوه بدون کافئین می‌تواند سطح هوشیاری و تمرکز را افزایش دهد. این تأثیر بیشتر ناشی از انتظار ذهنی است؛ زیرا مغز به تصور وجود کافئین واکنش نشان می‌دهد.
ارسال نظر