.svg)
طرز تهیه آبگوشت غوره سنتی و خوشمزه
پارسینه: آبگوشت غوره برخلاف آبگوشت های دیگر از غوره برای خوش طعم کردن آن نیز استفاده می کنند.
آبگوشت غوره برخلاف آبگوشت های دیگر از غوره برای خوش طعم کردن آن نیز استفاده می کنند.
شاید در وهله ی اول فکر کنید که غوره طعم آبگوشت را بیش از اندازه ترش می کند ولی اینگونه نیست شاید ترشی آبگوشت کمی زیاد شود ولی ترشی آن دلپذیر و قابل تحمل است. غوره باعث ایجاد طعمی جدید در آبگوشت شما می شود که می توانید این غذا را نیز امتحان کنید.
مواد لازم
نخود: نصف پیمانه
لوبیا قرمز: نصف پیمانه
ادویه:۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری
نمک: به مقدار لازم
غوره: ۲۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپخوری
فلفل: به مقدار لازم
مراحل
گوشت گوسفندی را به همراه مقداری دنبه، پیاز، نخود و لوبیا در قابلمه یا زودپز بریزید و روی آن آب بریزید.
باید بگذارید تا آب بجوش آید و سپس حرارت را کم کنید تا مواد پخته شوند.
پس از آنکه مواد تقریبا پخته شد زرد چوبه، ادویه ، فلفل ،سیب زمینی و نمک را اضافه کنید.
در مرحله آخر غوره را به آبگوشت اضافه کنید.
بعد از زمان معین شده (4 ساعت)غذای شما حاضر است و می توانید آن را سرو کنید.
منبع: غذالند
ارسال نظر