طرز تهیه پلو توپی خوشمزه

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو توپی آشنا کنیم.

مواد لازم:

برنج پخته شده: ۲ لیوان

ریحان، نعنا و گشنیز ریز خرد شده: ۲۵۰ گرم

زعفران: ۴/۱ قاشق چایخوری

تخم مرغ: ۳ عدد

نمک، فلفل و ...

روغن مایع برای سرخ کردن

دستور تهیه:

برنج پخته و سبزی‌های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغ‌ها و به مقدار لازم نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده چرخ کنید.

از مخلوط حاصل توپ‌های کوچک درست کرده با انگشت سوراخ کوچکی در توپ ایجاد کرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد کنید. حال توپ‌های پلو را در یک عدد تخم مرغ زده شده غلطانده و در آرد سوخاری برده و در روغن سرخ کنید.

منبع:شبکه آشپزی