.svg)
آنفلونزای مرغ های گوشتی هم رسید
پارسینه: آنفلونزای پرندگان تا اندازه‌ای پیش رفته که مردم دیگر ترجیح می‌دهند مرغ و تخم مرغ مصرف نکنند و اعتمادشان نسبت به این محصولات از بین رفته است، به طوری که دیگر رغبتی به تولیدات این محصول دیده نمی‌شود.
تحریریه پارسینه: آنفلونزای حاد پرندگان که از شهریور ماه امسال تاکنون به جان پرندگان و مرغداری‌ها در ۱۴ استان کشورمان افتاده است حالا دیگر مرغ های گوشتی را نیز درگیر خود کرده و سازمان دامپزشکی نیز اعلام کرده که مرغ و تخم مرغ مصرف نکنند.
مهدی یوسف‌خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی در خصوص کاهش تولیدات گفته است کاهش تولید این کالا، باعث شده عرضه کم شود و قیمت افزایش پیدا کند. او درباره دلایل افزایش قیمت مرغ در بازار با بیان اینکه قیمت این کالا از چهارشنبه هفته گذشته روند صعودی به خود گرفته است، اظهارداشت: دلیل این امر آن است که اعلام بار و عرضه مرغ از سوی تولیدکنندگان مقداری کاهش یافته است. یوسف خانی اضافه کرد: در حدود ۵۰ روز گذشته، جوجه ریزی کمتر انجام شده که نتیجه آن منجر به کاهش عرضه مرغ به بازار شده است. رئیس اتحادیه پرنده و ماهی تصریح کرد: البته این کاهش عرضه در حدی نیست که با کمبود کالا در بازار مواجه شویم، اما درحال حاضر به دلیل همخوانی عرضه و تقاضا مرغ قیمت واقعی خود را در بازار پیدا کرده است.
او با بیان اینکه درحال حاضر تقاضا برای مرغ در بازار پایین است، گفت: اگر تقاضا زیاد بود با میزان عرضه‌ای که وجود دارد احتمال افزایش قیمت مرغ تا ۸۰۰۰ تومان نیز وجود داشت. به گفته یوسف‌خانی، قیمت ماهی نسبت به یک ماه گذشته تغییر چندانی نداشته و نوسانات جزیی بوده است.
در این میان، اخیرا فرشاد زین‌العابدین تهرانی مدیرکل بهداشت و مبارزه با بیماری‌های طیور سازمان دامپزشکی از شیوع و مشاهده کانون بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در دو واحد پرورش مرغ گوشتی در کشور خبر داده و گفته است: این بیماری طی ماه گذشته در شش استان کشور که پیش از این آلوده بودند، گزارشی نداشته و متوقف شده است.
آنفلوآنزای به مرغداری‌های گوشتی هم رسید
تهرانی گفته است، دو مورد شیوع آنفلوآنزای مرغی در واحدهای مرغ گوشتی و چندین مورد در واحدهای مرغ مادر گوشتی شناسایی و معدوم‌سازی شده‌اند اما غالبا واحدهای پرورش تخم‌مرغ، پولت و ... درگیر این بیماری هستند. این ویروس در همه گونه‌های پرنده‌ای که به صورت صنعتی نگهداری می‌شوند به آنفلوآنزا حساس هستند اما در واحدهای تخم‌مرغ‌گذار و مادر به دلیل طولانی‌تر بودن دوره پرورش احتمال ورود افراد و گسترش شیوع ویروس به دلیل وجود چنین مسائلی و پایین بودن سطح بهداشتی آنها، بیشتر است اما در پرورش و تولید گوشت مرغ نهایتا ۴۰ روز یک قطعه مرغ در سالن باقی می‌ماند تا بیماری بخواهد خودش را نشان دهد، دوره پرورش به پایان رسیده است.
مردم مراقب باشند
تهرانی گفت: هیچ نگرانی بابت مصرف مرغ و تخم‌مرغ وجود ندارد چرا که ویروس آنفلوآنزا نسبت به گرما و درجه پخت آن حساس است و تاکنون نیز هیچ گزارشی برای شیوع این بیماری در انسان‌ها در دنیا منتشر نشده است و با پختن آنها به راحتی ویروس از بین می‌رود اما مردم مراقبت کنند؛ به گونه‌ای که به عنوان مثال از مرغ و تخم‌مرغ‌های محلی استفاده نکنند و همه محصولاتی که با تایید سازمان دامپزشکی و به صورت شناسنامه‌دار در بازار رسمی کشور عرضه می‌شود هیچ مشکلی ندارد.
کدام کشورها در گیرند؟
بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان یا همان آنفلوآنزای مرغی در ۱۴ استان کشور شیوع پیدا کرده که طی ماه گذشته از شش استان اردبیل، قزوین، لرستان، البرز، آذربایجان شرقی و گلستان گزارش بیماری نداشته‌ایم و بیماری متوقف شده است و این بیماری در استان‌های مختلف به صورت یکسان وجود ندارد.
به عنوان مثال در استان گیلان عمده کانون‌های بیماری روستایی است و برخی مانند استان قم کانون‌های بیماری در واحدهای صنعتی بیشتر مشاهده می‌شود و در برخی دیگر نیز مانند مازندران ترکیبی است. به گفته مسئولان وضعیت و حالت آماده‌باش همچنان در کل کشور و همه استان‌های درگیر بیماری و استان‌هایی که این بیماری در آنها هنوز گزارش نشده، وجود دارد.
هم‌اکنون در کشور استان‌ها به سه گروه تقسیم می‌شوند. برخی استان‌ها کانون بیماری‌اند و همچنان در آنجا کانون‌ها شناسایی می‌شوند، گروه دیگر مانند شش استان مذکور بیش از یک ماه است که از آنها گزارش بیماری وجود نداشته است و دسته دیگر مانند استان‌های فارس، یزد و ... هنوز درگیری بیماری نشده‌اند اما سازمان دامپزشکی هیچ تفاوتی بین این سه دسته قائل نمی‌شود و رفتار بهداشتی و قرنطینه‌ای‌اش در نظام مراقبتی تعریف شده و تفاوتی با یکدیگر ندارد.
از آنجا که راه‌های انتقال و گسترش بیماری از طریق افراد، ماشین‌های آلوده، پرندگان آلوده و فرآورده‌های آلوده در حال افزایش است، حتی در استان‌هایی که گزارشی از بیماری وجود ندارد این نگرانی وجود دارد که بیماری در آنجا نیز مشاهده شود و تنها کافی است یک محموله طیور زنده آلوده به صورت غیرمجاز به آن مناطق منتقل شود.
مسئولان می‌گویند بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان همچنان در وضعیت قابل کنترل قرار دارد و به حالتی نرسیده‌ایم که بخواهیم اعلام ناتوانی کنیم.
با این وجود، برای پیگیری و خاموش کردن این بیماری لازم است که دستگاه‌های متولی ذیربط دیگر با یکدیگر هماهنگ باشند و به کمک یکدیگر بشتابند. سازمان دامپزشکی ، نیروی انتظامی، فرمانداری‌ها ، وزارت جهاد کشاورزی و سایر نهادهایی که همچون زنجیره ای برای نابودی این ویروس به شمار می‌روند باید با قدرت بیشتر و هماهنگی بالاتری به مبارزه با این بیماری بپردازند. همچنین مرغداران در واحدهای صنعتی و روستایی نیز باید هشدارهای سازمان دامپزشکی را جدی بگیرند.
وضعیت هنوز قرمز نشده است اما اگر به همین صورت ادامه پیدا کند باید شاهد تلف شدن پرندگان بیشماری باشیم. ضمن اینکه فرآورده های گوشت مرغ مورد مصرف انسانی قرار می‌گیرد و برای انسان ها نیز آسیب‌هایی را در پی خواهد داشت. اگرچه سازمان های ذی ربط می گویند در این زمینه مشکلی وجود ندارد اما افراد باید مراقب مصرف خود باشند و در انتخاب خود توجه کنند.
ارسال نظر