گوناگون

طرز تهیه باقلوا پرچمی قزوین / متفاوت ترین باقلوای ایرانی+فیلم

باقلوا پرچمی قزوین یکی از شیرینی های رسمی این شهر است که میتوانید در پذیرایی نوروزی از آن بهره ببرید.

باقلوا پرچمی قزوین مهم ترین سوغات این استان است. باقلوایی که در قزوین پخته می شود از باقلوای یزد و اصفهان و شیراز خوردنی تر است چرا که تنوع مزه در این شیرینی کوچک بیشتر از همتایان همنامش در استان های دیگر است.

مواد اولیه باقلوای قزوین عبارت است از: قند بادام، قند پسته، مواد معطر، قند زعفران، گلاب، هل و آرد. این مواد اولیه است که تبدیل می شود به باقلوای لوزینه، باقلوای پیچ و معروف ترین باقلوای قزوینی یعنی باقلوا پرچمی.

دقت در شکل و رنگ های اجزا این شیرینی نفیس و اشرافی بیش از پیش نبوغ نیاکان و اسلاف ما را به رخ می کشد.