درست کردن پودینگ به سبک هندی به همراه طرز تهیه
پارسینه: ابتدا برنج را شسته و یکی دو ساعت بگذارید خیس بخورد.
مواد لازم پودینگ هندی
شیر ۲ پیمانه
برنج ½ پیمانه
شکر ½ پیمانه
بادام هندی ۲ قاشق سوپخوری
کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری
کشمش ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل کمی
طرز تهیه پودینگ هندی
ابتدا برنج را شسته و یکی دو ساعت بگذارید خیس بخورد.
برنج را در قابلمهای ریخته و تفت دهید تا طلایی شود، حالا شیر را اضافه کرده اجازه دهید تا بجوشد.
برنج را مدام هم بزنید تا ته نگیرد، زمانی که مخلوط برنج و شیر به غلظت پودینگ رسید شکر و هل را افزوده و ۵ دقیقه دیگر اجازه دهید بپزد.
حالا بادام هندی را کمی خرد کرده و با کره تفت دهید تا کمی طلایی شود، کشمش را افزوده کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید.
پودینگ را در ظرفهای دسر بکشید و بادام تفت داده شده را روی آن ریخته سرو نمایید.
شیر ۲ پیمانه
برنج ½ پیمانه
شکر ½ پیمانه
بادام هندی ۲ قاشق سوپخوری
کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری
کشمش ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل کمی
طرز تهیه پودینگ هندی
ابتدا برنج را شسته و یکی دو ساعت بگذارید خیس بخورد.
برنج را در قابلمهای ریخته و تفت دهید تا طلایی شود، حالا شیر را اضافه کرده اجازه دهید تا بجوشد.
برنج را مدام هم بزنید تا ته نگیرد، زمانی که مخلوط برنج و شیر به غلظت پودینگ رسید شکر و هل را افزوده و ۵ دقیقه دیگر اجازه دهید بپزد.
حالا بادام هندی را کمی خرد کرده و با کره تفت دهید تا کمی طلایی شود، کشمش را افزوده کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید.
پودینگ را در ظرفهای دسر بکشید و بادام تفت داده شده را روی آن ریخته سرو نمایید.
ارسال نظر