پاپ کیک درست کنید

پارسینه: پاپ کیک نوعی کیک کوچک و پرطرفدار است که بر سر چوب های آبنبات نصب می شود و معمولا در مهمانی و مجالسی مانند جشن های تولد مورد استفاده قرار می گیرند. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاپ کیک را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

تحریریه پارسینه: کیک های چوبی، خوراکی خوشمزه و زیبایی برای جشن تولد های کودکانه هستند که درست کردن آن ها خالی از لطف نیست. برتری کیک های چوبی به کوچک بودن و سادگی خوردن آن به خصوص برای مهمانی ها و جشن های تولد کودکانه است. شما می توانید برای مراسم تولد کودکان، یک کیک تولد کوچک درست کنید و دور آن را به تعداد زیاد کیک چوبی بچینید.

مواد لازم:
کیک شکلاتی ۳۰۰ تا ۴۰۰گرم
۲۲۵ گرم پنیر خامه ای نرم
شکر ۲ پیمانه
۴ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذا خوری شیر (یا بیشتر، در صورت لزوم)
چوب اب نبات چوبی
۳۵۰ گرم تراشه های شکلات
۳۵۰ گرم شکلات سفید
اسمارتیز ،ترافل و ...

طرز تهیه:
اجازه دهید کیک شکلاتی کاملا خنک شود سپس با چنگال آنرا کاملا خوب پودر کنید.
در کاسه ای جداگانه پنیر خامه ای ،کره ،پودر قند و شیر را با هم مخلوط کرده و خرده های کیک را افزوده و با انگشتان مواد را ورز دهید تا به انسجام مورد نظر برسید.اگر خیلی مواد خشک بود کمی شیر به آن بیافزائید.
پس از انجام مراحل آماده سازی آن را به مدت یک روز کامل در یخچال در ظرف در بسته یا کیسه فریزر نگهداری کنید.
پس از گذشت زمان مورد نظر از آنها توپهای کوچکی ساخته و در چوبهای آبنبات فرو کنید.
شکلات را روی حرارت غیر مستقیم (به روش بن ماری) ذوب کنید و شکلات های چوبی را در آن غوطه ور کنید.
سپس با غلطاندن آن در پودر نارگیل ،شکر رنگی و ... تزئین نمائید.