.svg)
غذاهایی که باعث افزایش التهاب در بدن میشوند
التهاب مزمن بدن با بیماریهای شایع امروز، از جمله دیابت، بیماریهای قلبی، آرتروز و برخی بیماریهای خودایمنی مرتبط است. یکی از مهمترین عوامل تشدید التهاب، غذایی است که میخوریم.
به گزارش پارسینه به نقل از پرونشن، تخصصان تغذیه توصیه میکنند تا حد امکان از غذاهای التهابی اجتناب کنید و مصرف آنها را محدود کنید.
متخصصان تغذیه توصیه میکنند تا حد امکان از غذاهای التهابی اجتناب کنید و مصرف آنها را محدود کنید.
-
التهاب حاد: کوتاهمدت و محافظتی است؛ به بدن کمک میکند آسیبها را ترمیم کند.
-
التهاب مزمن: طولانیمدت و مخرب است؛ میتواند سلولها و بافتهای سالم را تحت تاثیر قرار دهد و در بیماریهایی مانند بیماری قلبی، دیابت و برخی سرطانها نقش داشته باشد.
غذاهای اصلی که باعث التهاب میشوند
طبق تحقیقات و نظر متخصصان:
-
غذاهای فوقفرآوری شده: چیپس، فستفود، هاتداگ، آبنبات و سایر خوراکیهای آماده. این غذاها معمولاً حاوی مواد نگهدارنده، افزودنیها و طعمدهندههای مصنوعی هستند که التهاب را تشدید میکنند.
-
مطالعات نشان میدهند مصرف بیشتر این غذاها با افزایش پروتئین واکنشی C، یک نشانگر کلیدی التهاب و پیشبینیکننده بیماری قلبی، مرتبط است.
-
رژیمهای غذایی سرشار از این غذاها ممکن است خطر بیماریهای مرتبط با سیستم ایمنی، مانند التهاب روده و بیماریهای خودایمنی را افزایش دهند.
اما همه غذاهای فرآوریشده بد نیستند
برخی غذاهای فرآوریشده مفیدند، مانند:
-
پودر پروتئین
-
لوبیای کنسروی
مساله اصلی، اجتناب از غذاهای فرآوریشده با ارزش غذایی کم یا بدون ارزش است.
جمعبندی
برای کاهش التهاب مزمن و حفظ سلامت بدن، بهتر است بیشتر از غذاهای تازه و کامل استفاده کنید و مصرف خوراکیهای فوق فرآوری شده را محدود کنید.
ارسال نظر