کدام چای برای سلامت قلب بهتر است؛ سبز، سیاه یا گیاهی؟

چای مفید برای قلب

1- چای سبز

• چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام «کاتچین» است (مثل EGCG) که به بهبود عملکرد رگ‌های خونی کمک می‌کنند و التهاب را کاهش می‌دهند.
• مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم چای سبز می‌تواند «کلسترول بد» (LDL) را پایین بیاورد و «کلسترول خوب» (HDL) را تقویت کند.
• علاوه بر این، کاتچین‌ها باعث تقویت سلامت سلول‌های رگ می‌شوند و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهند.

2- چای سیاه (مشخصاً با فلاونوئیدها)

• چای سیاه حاوی فلاونوئیدهایی است که استفاده معتدل از آن می‌تواند جریان خون را بهبود دهد و ریسک تجمع چربی در شریان‌ها را کاهش دهد.
• بنابراین، نوشیدن چای سیاه به‌صورت متعادل ممکن است به محافظت از قلب کمک کند، به شرطی که مصرف آن در حد معقول باشد.

3- چای‌های گیاهی (دمنوش‌ها)

• مطالعات جدید نشان داده‌اند که مصرف منظم چای‌های گیاهی در تعداد متوسط، با کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی همراه است.
• این تأثیر ممکن است به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی گیاهان چای باشد که بر سلامت عروق تأثیر مثبت دارند.

چای‌های پرخطر یا مصرف بیش از حد

• کافئین زیاد در چای سیاه: مصرف بیش از حد چای سیاه می‌تواند ضربان قلب را افزایش دهد، باعث بی‌خوابی شود و برای برخی افراد با مشکلات قلبی نامطلوب باشد.
• کاهش جذب آهن: تانن موجود در چای سیاه می‌تواند جذب آهن از غذا را مختل کند، به‌خصوص اگر بلافاصله بعد از غذا چای نوشیده شود.
• مضرات چای گیاهی در مصرف نامتعادل: برخی چای‌های گیاهی اگر بیش از حد مصرف شوند یا با داروهای خاصی تداخل داشته باشند، ممکن است عوارضی داشته باشند. برای مثال، افرادی که از داروهای قلبی یا فشار خون استفاده می‌کنند، باید قبل از مصرف منظم دمنوش‌ها با پزشک مشورت کنند.

توصیه‌های مهم برای نوشیدن چای به نفع قلب

• میانه‌روی کنید: چند فنجان چای سبز یا سیاه در روز ممکن است برای قلب مفید باشد، اما نباید زیاده‌روی شود.
• نوع چایتان را انتخاب کنید: برای فواید بیشتر قلب، چای سبز یا دمنوش‌های گیاهی را در اولویت بگذارید.
• به زمان نوشیدن توجه کنید: چای را بلافاصله بعد از غذا ننوشید تا از کاهش جذب آهن جلوگیری شود.
• با پزشک مشورت کن: اگر داروی قلبی، فشار خون یا مشکلات سلامتی دیگری داری، قبل از مصرف منظم چای با پزشکت حرف بزن.
• تنوع ایجاد کن: ترکیب چای با هم‌نوعان گیاهی (مانند بابونه یا گیاهان دیگر) می‌تواند هم طعم‌دار و هم مفید باشد.

جمع‌بندی

چای، اگر به‌خوبی و با اعتدال مصرف شود، می‌تواند یک همراه دوست‌داشتنی و مفید برای قلب باشد. مخصوصاً چای سبز و برخی دمنوش‌های گیاهی می‌توانند با آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفیدشان از رگ‌ها محافظت کنند. اما مثل هر نوشیدنی دیگر، «زیادی» چای هم ممکن است عوارض داشته باشد. پس، بهترین راه این است که چای را با آگاهی، میانه‌روی و دانش مصرف کنیم.