برچسب ها - ترفندهای آشپزی

طرز تهیه انواع پیاز داغ در منزل

برای تهیه‌ پیاز داغ چند روش وجود دارد که در گزارش زیر به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

کد خبر: ۶۳۰۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۱

ترفند‌هایی برای پخت یک ته چین خوشمزه

در گزارش زیر فوت وفن‌های خوشمزه‌تر شدن ته چین را به شما عزیزان آموزش می‌دهیم.

کد خبر: ۶۲۹۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۷

۱۵ نکته برای پخت لازانیای خوش طعم

برای دستور پخت لازانیا، می توانید از مواد میانی متفاوتی استفاده کنید برای تهیه ی اصلی ترین مواد می توانید از گوشت چرخکرده یا گوشت ریش ریش شده، یا مرغ یا سوسیس کالباس استفاده کنید حتی می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.

کد خبر: ۶۲۹۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۵

ترفندهای سرخ کردن بادمجان با کمترین مقدار روغن

در این مقاله دو راه به شما معرفی می‌کنیم که با کمترین مقدار روغن بتوانید بادمجان را سرخ کنید.

کد خبر: ۶۲۸۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۵

این اشتباهات رایج، غذا را خراب می کند!

سعی کنید غذاها را در ظرف مخصوص به خودشان بپزید. مثلا اگر می‌خواهید موادی را سرخ کنید، نسبت به حجم مواد و مقدار روغنی که استفاده می‌کنید، تابه‌ای را بردارید که سایز و ارتفاع مناسب داشته باشد.

کد خبر: ۶۲۸۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۲

نکات طلایی برای خوشمزه تر شدن دلمه

در تهیه دلمه‌ و خوش طعم شدن آن چند نکته را باید در نظر داشته باشید.

کد خبر: ۶۲۷۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۱

ترفندهای آشپزی آسان و راحت در خانه

در گزارش زیر چند ترفند آشپزی را به شما آموزش می دهیم.

کد خبر: ۶۲۵۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۱

ترفند های آشپزی با تخم مرغ

با تخم مرغ، غذاهای خوشمزه و خوردنی درست کنید.

کد خبر: ۶۲۴۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۷

ترفند‌های آسان برای آشپزی لذت بخش

به جای استفاده از دستکش هنگام برش فلفل تند، می‌توانید از روغن نباتی یا روغن زیتون استفاده کنید.

کد خبر: ۶۱۶۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۶

هر نوعروسی باید این ترفند‌ها را بداند

برای به دست آوردن آب بیشتر یک لیموی تازه، آن را قبل از قاچ کردن با کمی فشار وارد کردن روی سطح میز بغلتانید.

کد خبر: ۶۱۲۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۹

۱۰ ماده غذایی که غذاهایتان را خوشمزه‌تر می‌کند

این گزارش درباره چند مواد اولیه‌ای است که همیشه در آشپزخانه یک آشپز با زبردست وجود دارد. به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از این مواد، ریسک‌های آشپزی خود را کاهش دهید و تبدیل به آشپز بهتری شوید.

کد خبر: ۵۹۵۱۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۰

چه کنیم که برنج وا نرود؟

هرچند درست کردن برنج کار راحتی به‌نظر می‌آید، اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب می‌کنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از این اتفاق راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.

کد خبر: ۵۹۴۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۸

ترفند‌هایی برای جوشاندن شیر

در این مطلب می‌خواهیم ترفند‌های جوش آوردن شیر را به شما آموزش دهیم.

کد خبر: ۵۹۴۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۸

فوت و فن طبخ قلیه ماهی

چقدر با قلیه ماهی میانه خوبی دارید؟ آیا تا به حال آن را امتحان کرده‌اید؟ یا در تصوراتتان ترکیب سبزی و ماهی چندان جالب به نظر نمی‌رسد و بیخیالش شده‌اید؟

کد خبر: ۵۹۰۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۳

۷ ترفند کاربردی برای پخت «ماهی»

از آن جا که گوشت ماهی بافت نرمی دارد، بهتر است ماهی منجمد برای یخ زدایی در یخچال قرار گیرد.

کد خبر: ۵۹۰۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۲

۲۳ اشتباه رایج آشپزی که غذا را خراب می‌کند

کسانی که کمتر تجربه آشپزی دارند می‌دانند، حتی اگر همه چیز را مو به مو از کتاب آشپزی و دستورالعمل اجرا کنند، باز هم ممکن است غذای‌شان خراب شود؛ اما چرا؟ آیا در دستورالعمل همه چیز را درباره آن غذا ننوشته است؟ بعید نیست که آشپزی با تجربه هم، برخی از این موارد را نداند.

کد خبر: ۵۹۰۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۲