.svg)
دستور تهیه آب آلبالو بازاری
پارسینه: آب آلبالو یکی از نوشیدنی‌های بسیار ساده، ولی خوشمزه و بهاری می‌باشد که می‌توانید در فصل بهار و تابستان با رسیدن آلبالو تازه می‌توانید این نوشیدنی را تهیه کنید.
آب آلبالو را می‌توانید با آلبالو تازه یا خشک تهیه کنید. آب آلبالو یکی از نوشیدنی‌های می‌باشد که بسیار پر خاصیت می‌باشد که می‌توانید با این میوه ترش مزه تهیه کنید. طبیعت آلبالو سرد و خشک است و برای گرم مزاجان و رفع غلظت خون و صفرا بسیار مناسب است. آلبالو از نژاد تیره گل سرخیان است و در آب و هوای معتدل رشد می‌کند. ایتالیا و ایرانی و آلمان، ترکیه از تولید کنندگان بیشتر آلبالو در دنیا می‌باشند. آلبالو قند کمی دارد و کالری زیادی ندارد و برای بیماران دیابتی گزینه بسیار خوبی می‌باشد. شاید برای شما جالب باشد آب آلبالو برای افزایش متابولیسم بدن بسیار خوب است و خاصیت چربی سوزی دارد و اگر در رژیم لاغری هستید آب آلبالو را در نوشیدنی‌ها خود قرار دهید. شما می‌توانید بنا به ذائقه خود آب آلبالو را ترش یا شیرین سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه آب آلبالو بازاری
آلبالو ۱ کیلوگرم
آب ۲ لیوان
نمک ۱ ق غذا خوری
گلپر به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه آب آلبالو بازاری
آلبالو ۱ کیلوگرم
آب ۲ لیوان
نمک ۱ ق غذا خوری
گلپر به مقدار لازم
مرحله اول: آماده سازی آلبالو
ابتدا آلبالو‌ها را تمیز کنید و دم آن را بگیرید و داخل لگن آب بریزید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. نیازی به گرفتن هسته آلبالو نیست، ولی اگر دوست دارید از آلبالو‌ها داخل نوشیدنی بریزید می‌توانید هسته آن را بگیرید.
مرحله دوم: پخت آب آلبالو
آلبالو‌های تمیز شده را داخل قابلمه ریخته و آب را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و اگر دوست دارید در انتها نمک را با توجه به ذائقه خود اضافه کنید و زمانی که بجوش آمد ۵ دقیقه دیگر زمان دهید تا بجوشد و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم: صاف کردن
یک آبکش را روی لگن قرار دهید و مخلوط قابلمه را روی آن بریزید و صبر کنید تا عصاره آلبالو خارج شود. می‌توانید آلبالو‌های باقی مانده در نوشیدنی موقع سرو بریزید و یا می‌توانید داخل سینی قرار دهید و خشک کنید.
مرحله چهارم: تهیه آب آلبالو
آب آلبالو تهیه شده را در ظرف بریزید و در یخچال نگهداری کنید. برای سرو آب آلبالو آن را به صورت رقیق داخل لیوان بریزید و یا می‌توانید کمی آب اضافه کنید و کمی گلپر بریزید و سرو کنید. نوش جان
ابتدا آلبالو‌ها را تمیز کنید و دم آن را بگیرید و داخل لگن آب بریزید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. نیازی به گرفتن هسته آلبالو نیست، ولی اگر دوست دارید از آلبالو‌ها داخل نوشیدنی بریزید می‌توانید هسته آن را بگیرید.
مرحله دوم: پخت آب آلبالو
آلبالو‌های تمیز شده را داخل قابلمه ریخته و آب را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و اگر دوست دارید در انتها نمک را با توجه به ذائقه خود اضافه کنید و زمانی که بجوش آمد ۵ دقیقه دیگر زمان دهید تا بجوشد و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم: صاف کردن
یک آبکش را روی لگن قرار دهید و مخلوط قابلمه را روی آن بریزید و صبر کنید تا عصاره آلبالو خارج شود. می‌توانید آلبالو‌های باقی مانده در نوشیدنی موقع سرو بریزید و یا می‌توانید داخل سینی قرار دهید و خشک کنید.
مرحله چهارم: تهیه آب آلبالو
آب آلبالو تهیه شده را در ظرف بریزید و در یخچال نگهداری کنید. برای سرو آب آلبالو آن را به صورت رقیق داخل لیوان بریزید و یا می‌توانید کمی آب اضافه کنید و کمی گلپر بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه آب آلبالو خوشمزه و ترش در خانه
می‌توانید به دلخواه چند قطعه یخ داخل نوشیدنی بریزید تا آب آلبالو خنک تری داشته باشید.
اگر دوست دارید طعم متعادل تری داشته باشد ۳ ق غذا خوری شکر اضافه کنید.
می‌توانید آلبالو را با زرشک خیس خورده میکس کنید و تهیه کنید.
میزان نمک را می‌توانید در انتها اندازه کنید.
می‌توانید به دلخواه چند قطعه یخ داخل نوشیدنی بریزید تا آب آلبالو خنک تری داشته باشید.
اگر دوست دارید طعم متعادل تری داشته باشد ۳ ق غذا خوری شکر اضافه کنید.
می‌توانید آلبالو را با زرشک خیس خورده میکس کنید و تهیه کنید.
میزان نمک را می‌توانید در انتها اندازه کنید.
ارسال نظر