.svg)
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه رستورانی بدون قارچ
پارسینه: طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه رستورانی بدون قارچخوراک لوبیا چیتی یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان از آن به عنوان یک وعده کامل غذایی استفاده کرد.
خوراک لوبیا چیتی غذایی بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است. این غذا دارای پروتئین گیاهی بوده و بسیار مناسب برای کودکان می‌باشد. خوراک لوبیا چیتی دارای طرفداران بسیار زیادی است و این خوراک را با قارچ هم تهیه می‌کنند.
مواد لازم برای خوراک لوبیا چیتی
لوبیا چیتی ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
پودر هل، پودر گل محمدی و دارچین به میزان لازم
روغن به میزان لازم
دستور پخت خوراک لوبیا چیتی
۱- مرحله اول: لوبیا را پاک کرده و می‌شوییم و داخل آب خیس می‌کنیم تا نفخ آن گرفته شود.
۲- مرحله دوم: تفت دادن پیاز
پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی برش می‌دهیم. حالا داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را داخل آن تفت می‌دهیم تا کاملا طلایی شود.
۳ -مرحله سوم: افزودن لوبیا
حالا لوبیا را به همراه فلفل، زردچوبه، دارچین، پودر گل محمدی و پودر هل به پیاز می‌افزاییم و خوب تفت می‌دهیم تا عطر ادویه‌ها به مشام برسد.
۴-مرحله چهارم: افزودن رب گوجه
در این مرحله رب گوجه فرنگی را به لوبیا افزوده و تفت کوچکی می‌دهیم و آب جوش می‌افزاییم تا روی لوبیا را بگیرد و درب قابلمه را می‌بندیم تا لوبیا خوب پخته و نرم شود.
۵-مرحله آخر: سرو خوراک لوبیا چیتی
بعد از اینکه لوبیا چیتی کاملا مغز پخت و نرم شد، نمک خوراک را می‌افزاییم و ۳۰ دقیقه دیگر زمان می‌دهیم تا خوراک به قوام مناسب برسد. حالا داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار نان تازه نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه
بهتر است از ۱۲ ساعت قبل از پخت لوبیا را خیس کرده و در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید.
خوراک لوبیا را در کنار روغن زیتون، آبلیمو و گلپر سرو کنید.
به جای رب گوجه می‌توانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید.
منبع : سلام دنیا
ارسال نظر