.svg)
طرز تهیه کاله جوش، کارونی
پارسینه: این غذا به علت دارا بودن کشک ، علاوه براینکه یک منبع خوب پروتئین محسوب می شود ، می تواند تامین کننده قسمتی از نیاز بدن به کلسیم بوده و در ایجاد آرامش و بهبود کیفیت خواب افراد بد خواب تاثیر گذار باشد.
این غذا به علت دارا بودن کشک ، علاوه براینکه یک منبع خوب پروتئین محسوب می شود ، می تواند تامین کننده قسمتی از نیاز بدن به کلسیم بوده و در ایجاد آرامش و بهبود کیفیت خواب افراد بد خواب تاثیر گذار باشد.
مواد لازم
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
کشک: ۵۰۰ گرم
نعنا یا پونه: ۱ قاشق مربا خوری
شنبلیله: ۱ قاشق مربا خوری
آب: ۳ لیوان
گردو: ۳ عدد
نان خشک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا کشک را با آب رقیق می کنیم و می جوشانیم .
سپس پیاز را خرد کرده در ماهیتابه ای تفت می دهیم.
نعنا را هم در ظرفی ریخته با روغن مقداری سرخ می کنیم.(خیلی کم)
سپس پیاز داغ ، نعنا داغ ، شنبلیله و ادویه را مخلوط و در حین جوشیدن کشک به آن اضافه می کنیم.
در پایان طبخ غذا ، گردوی پودر شده را به آن اضافه می کنیم و پس از کمی سرد شدن غذا را با نان خشک مصرف کنید.
منبع: غذالند
ارسال نظر