.svg)
طرز تهیه صبحانه انگلیسی خوشمزه
پارسینه: صبحانه انگلیسی همان طور که از اسمش پیداست یکی از معروف ترین صبحانه های کشور انگلستان به حساب می آید.
معروفیت صبحانه انگلیسی به دلیل ترکیب رنگ خاص و مواد مختلفی است که در آن به کار می رود.
صبحانه انگلیسی تقریباً در همه جای دنیا یافت می شود. بیشتر آن را با عنوان «Fry Up» می شناسند. دستور پخت، مواد و اجزای آن نیز در بیشتر جاها یکسان است. صبحانه انگلیسی کامل به صورت استاندارد شامل گوشت نمک سود (غالباً در بریتانیا گوشت خوک)، تخم مرغ، سس انگلیسی، لوبیای پخته، گوجه فرنگی و قارچ سرخ شده، پودینگ سیاه و نان تست و سرخ شده است.
مواد لازم
قارچ: به میزان لازم
گوجه فرنگی: ۲ عدد کوچک
بیکن گوشت: ۴ ورق
لوبیا: نصف پیمانه
کره: به میزان لازم
تخم مرغ: ۴ عدد
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
نان تست: ۴ برش
مراحل
گریل را با حرارت بالا روشن کنید.
سوسیس، قارچ و گوجه ها را در سینی فر قرار داده و در طبقه ی بالای فر، از رو برای حدود ۱۰ دقیقه گریل کنید.
سوسیس ها را چند بار بچرخانید.
بیکن گوشت را در سینی فر قرار دهید و همراه سایر مواد ۵ دقیقه دیگر گریل کنید.
آن ها را در میانه پخت بچرخانید، تا پخته و ترد شوند.
لوبیای پخته را در قابلمه ریخته و برای ۲ تا ۳ دقیقه گرم کنید.
ماهیتابه ای را روی حرارت پایین قرار دهید. مقداری کره در آن آب کنید و تخم مرغ ها را در آن بریزید.
به آن نمک و فلفل بزنید و آن ها را تا پخته شوند، هم بزنید.
تخم مرغ را از روی حرارت بردارید.
سوسیس،قارچ و گوجه ها را به همراه بیکن گوشت و لوبیا در بشقاب گرم شده بچینید.
نان تست را روی آن ها قرار دهید و تخم مرغ را روی آن بگذارید.
منبع: غذالند
ارسال نظر