طرز تهیه پیتزا اسفناج با پنیر طعمی متفاوت

در مطلب زیر طرز تهیه پیتزا اسفناج با پنیر شایربلو را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج با پنیر شایربلو

خمیر پیتزا دو عدد
اسفناج ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد
سیر دوحبه
پنیر شایربلو ۲۰۰ گرم
سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
آویشن یک قاشق چای‌خوری
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زیتون سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا اسفناج با پنیر شایربلو

پیتزا‌های سبزیجات مناسب برای گیاهخواران انواع مختلفی دارند که پیتزا وگان، پیتزای کدو یا پیتزا اسفناج سه نوع خوشمزه از آن‌ها هستند که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه و نوش جان کنید. برای تهیه یک پیتزای اسفناج خوشمزه ابتدا باید اسفناج این گیاه سرشار از ویتامین را خرد کنید. اسفناج‌های خرد شده را در یک قابلمه بریزید و سپس روی آن‌ها آب بریزید. بهتر است آب روی اسفناج‌ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گاز گذاشته و اجازه دهید تا اسفناج‌ها پخته شود.

پیاز و سیر را خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و پیاز و سیر خرد شده را با مقداری نمک تفت دهید تا کمی نرم شود. مقدار نمک دلخواه بوده و به سلیقه شما بستگی دارد. سپس اسفناج پخته را به آن اضافه کرده و به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید.

خمیر پیتزایی که از قبل آماده کرده‌اید یا به صورت اماده خریداری کرده‌اید را از یخچال در بیاورید تا نرم شده و از حالت انجماد خارج شود. قالب پیتزا را کمی چرب کنید و خمیر پیتزا را درون آن قرار دهید. سپس روی خمیر پیتزا را با سس گوجه فرنگی بپوشانید. مخلوط اسفناج را روی خمیر پیتزا بریزید. سپس پنیر شایربلو را رنده کرده و به آن آضافه کنید.

در نهایت روی پیتزای خود آویشن بریزید. پیتزا را داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. اجازه دهید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر بماند تا رنگ روی آن قهوه‌ای طلایی شود. سپس پیتزا را از فر بیرون بیاورید و روی ان را با زیتون سیاه تزئین کنید. پیتزا اسفناج شما آماده است .

نکات

به جای پنیر شایر بلو می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر پارمسان هم استفاده کنید.
در صورت تمایل به جای خمیر پیتزا آماده می‌توانید با استفاده از طرز تهیه خمیر پیتزا، در خانه آن را به سادگی درست کنید.