طرز تهیه آش انار خوشمزه

در مطلب زیر همراه ما باشید تا تمام فوت و فن‌های طرز تهیه آش انار خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم: برای ۶ نفر

بلغور ۱ استکان
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
لپه یک چهارم استکان
پیاز سرخ کرده ۱ عدد
زعفران یک چهارم قاشق مربا خوری برنج ۱ استکان
سبزی آش ۰/۵ کیلو
چغندر ۱ عدد
آب ۱۵ لیوان
نمک به مقدار لازم
آب انار ۴ استکان

طرز تهیه:

آب، بلغور، برنج، لپه و چغندر را با هم مخلوط کنید و نیم ساعت حرارت دهید.

سبزی خرد شده را با نمک و فلفل به آش بیفزایید.

گوشت را با کمی برنج مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه در آورید و در آش بریزید.

آش که پخته شده، آب انار و پیاز داغ را اضافه کنید.

موقع کشیدن، آش را با نعنا و زعفران تزیین کنید.

منبع: بیتوته