روش پخت کیک خیس با سس داغ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک خیس با سس داغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کیک:

۳ عدد تخم مرغ بزرگ (اگه کوچیک بودن ۴ تا)
۱ پیمانه شکر
۱ پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن
۵۰ گرم کاکائو
۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
یک پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری آرد

مواد لازم برای سس:

۱.۵ پیمانه شیر
۱ پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
۵۰ گرم کاکائو تلخ که بسته به ذائقه میتونین درجه‌ی تلخیشو کم و زیاد کنین.)

‌طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر را خوب میزنیم. شیر رو اضافه می‌کنیم و همچنان میزنیم. مواد دیگه را چند بار الک میکنیم و به مخلوطمون اضافه میکنیم. قالبمونو چرب میکنیم و موادو داخلش میریزیم اول توی فر از قبل گرم شده در دمای ۲۰۰ درجه میزاریم بپزه تا یکم پف کنه بعدش دما رو میکنیم ۱۵۰ درجه و میزاریم خوب بپزه. مواد سس را مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم. بعد از پخت کیک سسمون رو تا داغه روی اون میریزیم.

منبع: آشپزباشی